《淀粉生产及深加工研究》分成三篇，介绍了淀粉的生产及深加工技术、淀粉糖的生产及深加工技术和变性淀粉的生产及深加工技术。其中淀粉的生产及深加工技术主要对玉米淀粉、小麦淀粉、马铃薯淀粉、甘薯淀粉及豆类淀粉的生产及深加工技术进行介绍。淀粉糖的生产及深加工技术主要对淀粉的水解技术，液态葡萄糖、葡萄糖、麦芽糖浆、麦芽糊精、果葡糖

家族管理巨额金融财富面临的挑战艰巨而复杂，本书为此提供了实用指南。这本书收录了著名思想领袖、实践者、顾问、作家和老师的专业建议，旨在解决家族真正的财富保值增值的问题。本书清晰地描述了如何深思熟虑地计划未来、明智投资、共同决策、融合家族与商业利益，以及如何寻求可靠的建议。比如，你将如何为长寿的家人、有智力缺陷的家人提前做

本书采用中国家庭金融调查与研究中心(CHFS)2011年在全国范围内开展的两轮抽样调查数据，从理论分析和实证检验两个方面研究我国城镇居民家庭金融市场参与程度、金融资产持有量和配置结构的特征及影响因素，并结合新时期中国社会文化的特点，实证检验社会网络与家庭金融资产选择的关系，并识别其可能的影响机制。

本书汇集了作者四十余年的研究积累和研究精华，被公认为中国古典家具学术研究领域的一部里程碑式的奠基之作。其重要贡献有三，一是创建了明式家具研究体系，二是系统客观地展示了明式家具的成就，三是从人文、历史、艺术、工艺、结构、鉴赏等角度完成了对明式家具的基础研究。本书享誉海内外，被誉为明式家具的“圣经”。

有一种食物既被一部分人所深深迷恋，同时又让另一些人厌恶到无法入口；既出现在最为庄重神圣的宗教场合，也在最为贫穷人家里被享用；在古代被称为包治百病的长寿食物，在近代却被认为是不洁的根源；既出现在我们日常饮食的各个角落，却从来不被我们所认真看待——这种食物就是发酵食物。它有一种魔力，能让草原民族将四千年前偶然发现的一株菌落

酒在中国文化中拥有独特的历史地位，它有时如阿拉丁神灯，有时如潘多拉魔盒，催化出不同的故事，演绎出不同的传奇，使中国文化飘荡出一股浓浓的酒香。酒是重要的沟通媒介，上至国家大典、祭祀宗庙，下至亲朋相会、节日欢聚，都离不开酒。对于酒的好恶，不同的人评价可谓霄壤之别，毁之则为穿肠毒药，誉之则为琼浆玉液。毁谤酒者，谓之亡国之源；

《葡萄酒加工工艺与质量安全》内容丰富，包含酿酒葡萄来源、葡萄酒产地和品种、葡萄酒生产中质量安全控制、国内外葡萄酒标准等，为读者打开了葡萄酒世界纷繁精彩的大门，同时为科学指导葡萄酒生产和正确引导消费者提供参考依据。《葡萄酒加工工艺与质量安全》作者均为国内葡萄酒研发、生产、标准管理等领域的技术人员，在编写时注重体现了时效性

本书围绕点侧挂陈列、流水台陈列、层板饰品陈列、模特陈列以及货品整合等，罗列了服装店铺日常陈列中会出现的各种问题。全书一共66个小节，每个小节包括情景再现、实战演练和陈列小妙招三个板块，作者以一线经验为大家做具体分析，答疑解惑。内容扎实好用，能有效指导陈列师、店长、店员等开展陈列工作，是一本典型的经管培训书。

饮食，是一项基础的生物性活动，但只有人类从事烹饪的身体实践，并建立起独立的饮食体系。从饥饿到浪费，人类的生物性和文化性如何共存，又发生着哪些冲突？从而展演出何种意义？本书聚焦于广义的人类饮食行为，从饥饿到浪费，从食物的获取、烹调的实践，到进食的礼仪，探寻这项日常重复的活动，在肩负起果腹充饥的使命之外，还拥有着怎样的文化

本书是Adobe中国授权培训中心官方推荐教材，针对InDesignCC2019软件初学者，深入浅出地讲解软件的使用技巧，用实战案例进一步引导读者掌握该软件的应用方法。全书分为设计基础篇和设计实战篇，共11章。设计基础篇分为8章，主要内容包括基本概念和操作，版面设计，对象，文字处理，图形，主页和页面的设定，颜色系统、工具