本书主要内容由绪论、食品大数据的预处理技术、食品大数据统计分析方法、食品大数据经典机器学习方法、食品大数据高级分析技术与应用领域、常用食品数据分析工具与软件等6章组成。本书提供了最新的理论框架、实践案例和数据分析技术；丰富的食品数据分析案例，包括真实的食品数据？集和相关问题的解决方案；对于数据分析的技术和工具进行深入解

本书内容由浅入深，涵盖三大模块：基础技能实训模块，夯实学生的基本实验操作与数据分析能力；专业综合设计模块，聚焦于食物营养成分分析、功能性成分评价、膳食调查与食谱设计、体外消化与细胞模型营养评价等综合性、设计性实验；创新探索模块，引入人体生理指标检测、慢病营养干预模拟等前沿内容，引导学生开展探究性学习。

本书以四季为脉络，打破按传染途径分类的传统，向读者介绍不同季节常见传染病的防控要点。每篇一个病种，以临床病例小故事作为引子，梳理各季高发传染病(如冬春季介绍流行性感冒、水痘、手足口病等，夏秋季介绍细菌性痢疾、诺如病毒肠炎等)的防控与护理，穿插基础医学知识、应急流程及误区解读，兼顾权威、通俗与人文关怀，既讲当下传染病防治

本书内容涵盖了各类评审指标的定义、说明、计算公式、数据来源、采集路径、佐证材料、导向及意义等，对数据采集人员正确理解标准，准确把握采集路径、提高采集的准确性、完整性，极具实际指导意义。

本书旨在整体呈现上海市医疗卫生服务的总体规模的基础上，深度剖析这些服务利用人次以及所属的人群特征，并且全面展示上海市不同级别、类型机构门诊和住院服务利用人群的属性结构。本书数据均来源于上海市卫生健康信息中心所采集的海量大数据，具有业内的权威性；通过这些数据的分析挖掘，全面展示上海市全年度医疗服务人群和结构的属性。

本书共包括1个绪论和7个项目，7个项目分别为婴幼儿的生理特点与卫生保健、婴幼儿生长发育规律与评价、婴幼儿常见疾病的预防与护理、婴幼儿心理健康与常见心理行为问题防治、婴幼儿常见意外伤害的预防与急救、婴幼儿营养与膳食管理、托育机构的环境要求与卫生保健制度。本书严格遵循科学性与实用性原则，系统梳理了核心知识点与关键技能，突出

本书涵盖自我觉察、情绪接纳、价值澄清、习惯培养等关键主题，提供了正念练习、价值宣言制定等一系列可落地的工具，帮助读者从“对抗体重”转向“构建有意义的健康生活”，在不压抑欲望、不苛责自己的前提下，自然养成可持续的健康饮食与运动习惯，实现体重管理与生活质量的双重提升。

本书汇集了基于科学证据的实用技巧，通过指导生活方式优化来增强大脑健康、认知功能和整体幸福感。从运动营养、睡眠管理、社交互动、善意行为、正念练习到持续学习，本书介绍了如何在年轻时培养这些习惯，从而收获更长寿、更健康的人生。采用这些简单策略来优先关注大脑健康与身心平衡，对实现充实人生至关重要——生活方式的选择将在各年龄阶段

本书共八章，主要阐述了医护礼仪知识及医护人员的形体训练知识，具体包括医护人员的仪容、服饰、姿势、交际、人际关系、工作态度和形体训练等内容，有助于培养医护人员具有职业美感和良好的品德修养。教材全彩色出版，数字化课程建设与教材编写同步进行，突出了”案例版”教材编写理念，体现课程思政并配有全部教学内容的PPT课件，供教学使用

无论处于何种健康状态，只要与身体合作，永远都有走向康复的可能。哈佛医学院专家17年持续跟进研究，严格筛选有明确医疗记录的病例，以严谨、详实的科学态度记录下生命对抗重疾并反转的真实故事。本书打开重疾自愈的“黑匣子”，针对肿瘤、心血管疾病、自体免疫性疾病等，总结医生观察到的多条自愈路径，帮助更多人对抗疾病、重塑健康。