本书介绍了酱卤腌腊烧烤食品加工中常用的调味料、香辛料、食品添加剂，酱卤腌腊烧烤加工的原理和方法，酱卤腌腊烧烤食品的配方、工艺流程、操作要点，如何使产品外形美观，通过调香调味的技巧使产品风味良好。各个大类的产品按照鸡肉制品、猪肉制品、牛肉制品、其他制品来划分，便于读者阅读，迅速找到自己感兴趣的内容。本书注重实用性，大部分

时装画技法是学习服装设计必备的基础技能之一。本书从时装画概述开始，遵循如何画人体、如何给人体画上服装、如何给时装画上色、如何画时装款式图的步骤，循序渐进地讲述了时装画的绘制技法及设计技巧；介绍了绘制时装画的多种艺术手法及各类面料、服饰配件及氛围的表现方法，同时对人体结构及各种绘制工具、材料的性能做了详细的介绍。部分插图

本书共分为12章，主要包括服装制版基础、衣领的结构原理与变化、衣袖的结构原理与变化、上装制版与工艺、女装原型、裙子制版、裤子制版、男装原型、童装原型、女装制版实例、男装制版实例、童装制版实例等内容。本书内容丰富，通俗易懂，还配有大量的图片和实例，便于读者从零开始轻松地学习服装制版。本书适合从事服装设计、服装美学工艺设计

本书是一本讲授服装缝制工艺基础的实用图书，共分四章，分别为服装缝制工艺基础知识、服装缝制与熨烫工艺、服装部件缝制工艺、服装成品缝制工艺。本书从服装缝制工艺基础知识入手，采用分步骤解析的方式，全面系统地介绍了手缝和机缝等缝制工艺、基础服装部件的缝制工艺以及衬衫、女式西装、男士西装等服装成品的基础缝制工艺流程。本书内容丰富

这是一本关于服装文化的书。该书向喜欢时尚的读者传达了一个理性的时尚观点：时装不是为了满足虚荣心，有思想的女人要学会用服装定位自己和表达自我。作为我们最亲密伙伴的服装，是有灵魂的，我们其实可以通过服装表达更为深刻的东西。她从具有代表性的设计师的风格发展，到具有时尚个性的摄影师独特视角，再到服装店铺的发展，人们对性感的定义

本书主要介绍临夏州收藏的各种奇石，主工包括题名、藏品规格、收藏者和相关文化。临夏州奇石临夏是中华文明的重要起源地之一，历史悠久，源远流长、灿烂辉煌，素有“中国彩陶之乡”“中国花儿之乡”“古生物的伊甸园”“民族建筑艺术的博览园”“西部旱码头”“大禹治水的源头”“中国砖雕文化之乡”等众多美誉。境内有积石山、太子山、莲花山环

本书共分为基础篇与实践篇两部分，主要内容包括：学习任务一美丽的开始；学习任务二人体头部的画法；学习任务三人体手和脚的画法等。

本书由冷拼制作和烹饪艺术两部分构成，涵盖了进入冷菜制作间、冷菜的调味、冷制冷吃制作工艺、热制热吃制作工艺、冷菜装盘造型及冷菜创新、食品雕刻创作设计与制作、菜肴装饰的设计与制作。

本书从西溪特色美食的悠久历史、食材、制作工序以及出现场合等角度，多方位展示西溪世代传承的特色饮食。书中以江南典型菜品为主线，串联古今，探寻孕育其中的文化内涵，讲述生活变迁，挖掘乡土记忆，揭示民族精神。

本书试图从初学者的需求角度，从认识3D、制作3D、打印作品等方面，引导读者全面掌握和使用3D打印。