为了推广与普及安全知识，帮助广大人民群众了解一些常见危险和灾害的基本概念、原理，掌握基本的、实用的救护与应对方法、措施，把公众安全与健康落实到千家万户，尽可能减少各种危害所造成的损失，黄河水利出版社组织编写了大众安全与防护普及知识丛书。 《农村饮水安全工程知识读本》为“大众安全与防护普及知识丛书”之一，包括饮水安全与
《新编报检实务》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的国际经济与贸易类课程规划教材之一。本书结合大量的案例，并引用我国相关法律法规，详细介绍了各类进出口货物的通关程序、报检程序和进出口货物报关单等单据的填制和使用程序，以及进出境运输工具及物品的通关、报检程序等报关员、报检员进行实际操作所必知、必会的内容。包含很多政策性、
人们所吃的食物均出自农民朋友之手。可是广大群众却很少知道农民朋友种出来的各种食物含有什么营养成分，以及吃后对健康有什么好处。《吃得明白吃得健康》由李云、朱辅华主编，分粮食营养篇、食用油营养篇、鱼及肉类营养篇、禽蛋营养篇、蔬菜及豆制品营养篇、水果营养篇和坚果营养篇，且用通俗易懂的语言、以问答的方式介绍一些日常生活中常见的
《爱尚生活坊：0-3岁宝宝的科学喂养》从出生开始，详细记录了宝宝售个阶段的生长发育特点、科学喂养方法、日常护理常见问题。希望本书能够帮助父母们走出不科学、不正确的育儿误区，健康科学地养育出聪明可爱的宝宝，实现优育优教的美好愿望。
《病历书写规范与管理规定及病例（案）医疗质量评定标准（修订版）》坚持科学、规范、适宜、简化和可操作性的原则，在总结原《病历书写规范》经验的基础上修订而成。本次修订仍保留了病例分型和病例医疗缺陷分度、分级标准评价方法，并对病历书写及病例质量评定标准内容、医患沟通记录、部分检查和治疗申请、报告单、表格式病历及附录进行了修改
随着现代护理模式的转变，良好的医疗护理服务质量对医院的发展起着决定性作用。护理工作的特殊性，要求护士不仅要有高尚的思想品德、扎实的理论知识、精湛的业务技术，还要具有良好的职业形象、礼仪修养及沟通能力。为了树立良好的护士形象，规范护理服务，加强护理人员的自身修养，提高护理服务质量，为病人提供优质满意的护理服务，我们编写了
《我的健康我做主》是中央电视台大型中医药健康栏目——《中华医药》的书面表现形式。书中，邓铁涛、王绵之、焦树德、任继学、吉良晨，中国当代五位大医生为你把脉健康保健之道。本书为《我的健康我做主》之《健康备忘录》。该书解读了美丽，关注了疲劳，介绍了民族医药，告诉我们如何征服疾病，呼吁我们向健康看齐。
《卓越·21世纪烹饪与营养系列：饮食营养与安全》共分为饮食营养基础、餐饮营养、饮食安全基础、餐饮安全管理与控制四大模块，对烹饪与餐饮业中的营养与卫生安全问题及食品安全管理与控制进行了较为详细地阐述。《卓越·21世纪烹饪与营养系列：饮食营养与安全》内容新颖、知识全面、重点突出、语言简练，并适当与公共营养师资格认证对接，力
《珠三角农村饮水安全保障机制研究》主要内容包括前言、绪论、农村饮水安全的一般理论、珠三角农村饮水安全问题--历史与现实、珠三角农村饮水安全结构--PSR模型分析、珠三角农村饮水安全保障机制的构建等共9章。
《烹饪营养与卫生》根据高职高专烹饪专业、食品专业和餐饮管理专业的人才培养方案、课程设置及教学大纲的要求进行编写，以“营养为本，烹饪为用”为理念，形成了自身的理论架构、体系和特色：从形式上，注重对学生综合职业能力和岗位实践能力的培养；从内容上，能够更好地与烹饪、食品和餐饮服务等行业的生产、加工、销
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