本书包括8章,分别为发展历程、生态环境、适制品种、产区分布、采制工艺、品质特点、标准解读、品鉴冲泡。全书内容突出科普性和参考性,采用图文并茂的形式,系统介绍信阳毛尖茶的发展历程、源起、历史、荣誉、产地特点、温度条件、水分条件、光照条件、土壤条件、适制品种、产区分布、采制工艺、品质特点、质量标准以及冲泡、品鉴方法,全书内

本书主要研究具有中国造物精神的家具，包括中国古代艺术家具、中国近代艺术家具与中国当代艺术家具。从定义、分类、风格、工艺、设计以及启示六大方面对中国艺术家具进行研究，研究表明，隶属“工艺设计”层面的中国艺术家具与“工业设计”范畴中的“在中国的家具”具有本质区别。前者是手工艺实践活动方式的结晶，后者是“效率型”实践活动方式

本书为《爱家园，爱地球》（汉藏对照）系列图书中的一本，主要针对6—12岁藏族儿童亲子阅读。书记视察青海时多次强调要像保护眼睛一样保护青海的生态环境，并指出环保应从娃娃抓起，从小培养他们的环保意识，使环保行为成为其日常生活的一部分。本套丛书旨在告诉藏族小朋友怎样做能减少对环境的污染，怎样做不会破坏环境，让孩子们学会减少消

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《养生米糊豆浆杂粮粥大全（生活养生）》依据《中国居民膳食指南》中不同病症、不同人群、不同季节等对食用杂粮的要求，将内容以米糊、豆浆、杂粮粥的做法、功效、季节、不同人群、防病祛病等分为9大章节，内容深入简出，简单明了。每一道养生米糊、豆浆、杂粮粥的文字说明都详略得当，制作步骤简单易学。同时，我们还为每一道杂粮餐都拍摄了精

《家常保健菜典（生活养生）》精选适合常见病患者食疗的家常菜肴，包括主食、主菜、汤品、点心、茶饮等。每一道食谱都附有营养师温馨提示，让你吃出美昧，吃出健康；每一种保健处方中部附有一周健康保健菜单，并介绍相关的健康知识和常识，为你和家人提供切实可行的健康保健食疗方案。

食品雕刻是技术与艺术的混合体，被国外友人赞誉为“中国厨师的绝技”，很多烹饪、食品雕刻爱好者都想通过食品雕刻提升用餐愉悦感，但由于现有的书籍所讲解的雕刻内容复杂难学，人们常常望而止步。本书从零开始，主要介绍食品雕刻的基本知识与基本技能，通过详实的文字及清晰的分解步骤图片讲解食品雕刻的方法。从方便易得的蔬果入手，讲解兔子、

本教材是作者在多年教学经验基础上，吸取其他教材之长，针对高等院校旅游管理专业开设的茶艺服务课程而编写的教材，还可供茶艺师职业等级考核培训使用。 全书分为五章，主要介绍了有关茶的历史文化、茶叶的基础知识、泡茶的基本技法与操作规范、常见茶类冲泡方法等内容。理论与实训教学内容完备，理论知识点符合高等院校学生实际需求，实训内

俗话说:民以食为天，食以安为先。农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义新农村的建设。 本书分别从食品与食品安全概述，正确认识食品添加剂，粮食、豆类食品的安全与卫生，蔬菜、水果类食品的安全与卫生，肉类食品的

本书是国民金融教育之中老年五德财商智慧丛书之二。旨在帮助中老年人识别和规避理财中可能遇到的杀猪盘、金融传销、非法集资等骗局，帮助中老年人掌握投资理财的基本原则；同时对中老年人家庭财富的配置方法、常用的一些中低风险金融产品也做了系统的介绍。