本书主要内容包括：咖啡的起源、认识精品咖啡、精品咖啡的加工与处理、精品咖啡的萃取与调制、精品咖啡的品鉴、世界著名单一产地咖啡豆介绍等。

本书共7章，主要内容包括建设工程全过程造价管理概论、建设工程全过程造价管理典型案例、投资决策阶段造价管理实务、勘察设计阶段造价管理实务、招标投标阶段造价管理实务、施工阶段造价管理实务、竣工阶段造价管理实务。

本书主要内容包括：先唐的回响：在代码中复活诗性；盛唐的算法：格律诗中的数学与美学；宋词的参数：韵律美学的数字实验；叙事的重构：元明清文学的AI剧场等。

本书基于中华优秀传统文化传承发展的理念，通过茶文化这一媒介，着力于培育当代大学生的文化素养、礼仪素养、理论素养、艺术素养、健康素养、实践素养和职业素养等七大素养。具体内容包括茶文化、茶礼仪、水与器、绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶、茶叶审评、茶健康、茶艺审美。

本书由黎曼15篇论文构成，展示了黎曼对空间与几何概念的研究成果，每篇都独立成章，涵盖几何、数论、物理等领域，如分析给定边界内的极小曲面、椭圆模函数极限的情况、用三角级数表示函数的方法，以及如何构建积分和微分概念等。

本书立足于对工业革命以来传统经济发展模式问题的深刻反思，从历史视野揭示了碳中和发展范式变革所具有的全面而深刻的转型意义，详细讨论了中国实现2060年碳中和目标的复杂性、挑战和机遇。

本书作者从家庭背景、成长经历、创业足迹、发明成果、精神传承等几个方面展开写作，内容扎实，细节生动，语言朴实，真挚感人。他真实记述了自己从大山深处走向科学高峰，以45项国家级科学发明，成就“化工报国”梦想的跋涉历程。书中还收入了刘宽胜亲友师长同乡同学的文章，以及媒体的专访报道，见证了他的成长成就和取得的社会影响。

本书以美国姑娘费凯玲的视角，开启了一场中国美食与文化的探索之旅。她从初到台北，到逐渐融入传统中国家庭，在这过程中，美食成为她了解中华文化的钥匙。书中每章记述作者不同时期的故事，还附有食谱及背景知识，介绍食材替代方法，方便海外读者。

本书分上、下两卷。上卷内容有三：一曰“医验录”，记录作者本人临床使用祖传医方的体悟。从心悸、胸痹、中风、痹症、养生等二十几个门类，领悟、剖析先祖用药之精微，探索古方新用、临证发挥之奥秘。二曰“名方录”，整理刘氏家传珍贵名方百余，涉猎内、外、妇、五官等科诸多疑难杂症。三曰“附方录”，将其先祖于康熙、乾隆、道光年间，手抄真

本书收录于《寿养丛书》及《格致丛书》，含上、下两卷及续附一卷，为胡氏收集古人有关省身明性、养生却病的歌诀而成。书中所收集摄生之法，大凡以歌赋形式记载，诵之朗朗上口，通俗易记。其内容甚为丰富，从饮食的宜忌，起居调摄，情志的节制到房中术，调息运气，导引按摩，药物的使用等等，无不论及，故对于保健防病、养老延寿有一定的参考价值