本书介绍了近年来育成并大面积推广的优良食味粳稻品种的特征特性及其在优质稻米产业发展中的作用与贡献。内容主要包括优良食味粳稻育种的背景、水稻生产与育种现状、影响稻米食味品质的主要因素、稻米食味品质的遗传与改良技术、产量潜力和抗病性的遗传与改良技术、稻米食味品质的提升技术和评价方法及主要育种成果介绍等方面。书稿写作上既有理

本书是一部系统阐述菰属植物遗传多样性和基因组学研究进展的专著。全书共分11章。第1-5章主要介绍菰属植物的系统发育和遗传结构等方面的研究成果，第6-11章主要介绍菰属植物基因组组装及其功能基因研究。

本书从降水与旱地麦田水分供需平衡、旱地小麦传统有机旱作技术、旱地小麦有机旱作技术典范、旱地小麦品种、旱地麦田蓄墒培肥技术、旱地麦田抗旱播种技术、旱地小麦田间管理技术、旱地小麦有机旱作综合技术等方面介绍了旱作小麦产业的发展，内容全面，资料详实，对于旱作小麦育种、生产、研究及加工等相关人员的生产实际具有较高的指导作用。

本书基于养分源库关系理论，结合作者多年的研究工作，系统地阐述了不同施肥技术下玉米源库关系，从玉米养分吸收、积累与干物质转运规律的角度，探讨了施肥技术对产量形成的影响特征与机理，并结合高产施肥试验，明确了高产高效施肥技术参数。

通过随机森林算法提升氮营养监测精度(R>0.94)，优化作物模型实现产量精准预测(R=0.65)。系统集成多源数据，动态优化水肥管理，使生物量监测误差(RMSE<1.21t/ha)，模拟显示合理调控可使产量达12t/ha、收益3.4万元/公顷。田间验证表明，精准管理较传统方式增产10.2%，氮肥利用率显著提

本书共分五章，内容涵盖燕麦的分布与起源、种质资源分类与保存、植物学特征与生物学特性、种质资源评价体系及现代育种技术，兼具科学性与实用性。

本书不仅涵盖了苦荞及荞麦属植物的基本分类、分布与生态特征，还深入探讨了苦荞的生理生态机制，包括其对环境的适应性、抗逆性等；阐述了苦荞的遗传育种进展，包括遗传多样性分析、优良品种的选育等；还介绍了苦荞的耕作与栽培技术、营养与保健成分分析以及食品加工技术。

本书从水稻的起源、分类、区域分布等方面展开介绍，延伸到我国的水稻种植概况分析，同时将近年来，水稻在各地的主推优异品种进行系统列举，并介绍了江苏省农科院泰州农科所内水稻种质资源收集及建设情况；最后，针对水稻生产所需的关键环节和操作细节进行详细论述。

本书不仅详细介绍了京西稻的历史渊源、种植技术、文化传承，还通过丰富的活动设计和精美的插图，使读者能够深入了解这一独特稻作系统的魅力。京西稻起源于清康熙年间，盛产于玉泉山下，广泛种植于三山五园内外，形成了独有的皇家稻作文化，成为北京历史文化的金名片。

本书通过生动的语言和丰富的插图，带领读者踏上一段探索粮食作物的奇妙旅程。它不仅能够帮助读者全面了解粮食作物知识，还能激发读者对农业生产和粮食安全的关注和思考。