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口味多元富变化：本书由营养师把关、料理名厨亲自示范，内容从简单易学的炒饭、烩饭，到加入各种变化的焗饭、炖饭、蒸拌饭和煲饭，口味包罗万象。大厨亲授烹饪秘诀：深入讲解做“好饭”的技巧及运用天然食材巧手变出营养可口的一餐饭的技巧，让平凡的个人简餐也有不一样的新风味！营养标示一目了然：琳琅满目的饭料理，每道皆有清晰的食谱解说、

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本书结合教育部职成司关于建设国家示范性职业院校的相关建设任务，建设数字化资源共建共享之专业精品课程的任务，开设了《美发基础》专业的网络精品课程。本书和美发与形象设计专业的网络课程配套使用，实现网络教学与课堂教学的同步。?本项课程是中等职业学校美发与形象设计专业的一门专业课程。它的主要任务是：教给学生美发的基本知识，训练

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21世纪的公民，每天日常所需，都饱含科技的力量。从牛奶的保鲜技术，人体免疫系统的研究，到污水排放，供暖制冷，要保证一切按部就班地运转，需要科研人员的无数辛劳。 这套书从天上的飞船讲到地下的石油，从每天食用的蔬菜讲到看不见摸不着的量子科学。读一点科学，了解天上地下正在发生什么，并不是要让人精通这些技术，

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本书从岗位实际出发，将上杂与炒锅两个岗位进行整合，通过设置炒锅与上杂合作的真实工作情境，使学生体验在将来真正工作环境中技术的运用和岗位间的协作配合。

本书分别讲述含酒精的鸡尾酒和无酒精的鸡尾酒的调制方法。每个任务下又包括多个任务，分别从调酒的方法和所用材料的差异上设置每一个任务的内容，每一个任务所选用的对象以常见的鸡尾酒为准。书后附有精选的酒水知识、酒吧名词中英文对照和常用英语。