《荞麦燕麦理论研究与实践》一书主要介绍了作者在荞麦燕麦科研工作方面多年的研究成果，包括作者撰写的相关学术专著，从事相关工作以来发票的科研论文，作者参与制定的标准和规范、获得授权的专利、研发的荞麦和燕麦新品种等的总结。书稿全面系统的介绍了作者从事荞麦、燕麦工作理论与实践，内容丰富，充实，既有学术理论，又有科学实践，对于荞

轮作技术是现代农业生产中一种重要的耕作制度，它不仅能够充分利用土地资源，提高土地利用率，还能够改善土壤结构，增强土壤肥力，减少病虫害的发生，提高作物产量和品质。在粮油作物生产中，轮作技术的应用更是具有广泛而深远的意义。通过科学合理的轮作安排，可以实现作物间的优势互补，提高农田生态系统的稳定性和抗性，为农业生产提供坚实的

本书内容包括：小麦绿色高产高效种植技术、玉米绿色高产高效种植技术、水稻绿色高产高效种植技术、马铃薯绿色高产高效种植技术、甘薯绿色高产高效种植技术、大豆绿色高产高效种植技术等。

本书结合我国稻渔综合种养实际情况，从稻田生态种养基本要求出发，主要针对不同的稻渔种养模式，对稻田工程设计、放养前的准备、生产管理技术、稻渔复合模式技术等方面进行了阐述，着重介绍了各种养结合模式及相关的配套技术。本书的出版对我国循环农业稻田生态种养新技术具有重要的指导意义。

20年前《食品卫生检验手册》（第一版）在上海科学技术出版社出版发行，得到广大读者的青睐，本次修订（第二版）是在第一版的基础上进行了较大篇幅的修订，修订的原则是以我国《食品安全法》为基准，广泛吸纳食品安全现行标准与检测方法。概述部分案例进行了调整；对检测指标作了删增；保留食品检测实验室基础部分，增加了实验室信息管理系统L

本书共十二章，内容包括概述、油料经济作物生产技术、水果经济作物生产技术、蔬菜经济作物生产技术、糖料经济作物生产、其他经济作物生产技术等内容。本书还介绍了经济作物类型、国内外生产与销售情况，以及油菜籽、花生、芝麻、油莎豆和棉花等经济作物的起源与传播、优势生产区域与产业开发价值、生长发育时期与苗情长势特征、绿色生产与自然灾

本书为职业教育教材，涉及：中草药栽培基础知识(中草药的生理学基础，中草药生长发育与环境条件的关系，土壤耕作技术，施肥技术)，宁夏中药材种植区划，根及根茎类药材栽培(甘草，银柴胡，黄芪，柴胡，秦艽，大黄，党参，黄芩，板蓝根，芍药)，种子类药材栽培(菟丝子，葫芦巴，苦杏仁)，果实类药材栽培(枸杞，小茴香，牛蒡子)，花类药材

本书共八章，第一章至第五章主要讲述了饲用牧草种植技术，包括饲用牧草种植的基础知识、栽培管理技术及常见的禾本科、豆科块根、块茎及瓜类饲草作物的种植。第六章主要讲述了饲用牧草的利用。本书在内容上力求做到全面性、科学性、实用性的统一，以期给予广大读者饲草种植与利用技术上先进、科学的参考，便于广大农牧户、种养合作社和相关企业借

本书围绕粮油作物高产栽培与病虫害防治技术，针对水稻、小麦、玉米、谷子、红薯、马铃薯、花生、大豆、油菜、芝麻、油茶、向日葵等粮油作物的生长发育、高产栽培技术及病虫害防治技术进行了介绍和说明，以期满足职业农民朋友生产中的需求。本书针对各地主要粮油作物生产的发展，以劳动就业、培养新型职业农民和新农村建设为目标，体现粮油作物生

大豆作为我国重要的传统粮油兼用作物，是人们生活中重要的植物蛋白来源。本书共分十一章，包括大豆绿色高产栽培概述、大豆施肥技术、大豆播前种子处理、大豆整地播种和苗期管理、大豆生长前期的管理、大豆生长后期的管理、大豆绿色高产栽培技术、大豆套种技术、大豆生理性病害及自然灾害的防治、大豆常见病虫草害绿色防控、机械化生产、机收减损