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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 绿色食品生产操作规程(2)
    • 绿色食品生产操作规程(2)
    • 陈兆云,张志华,张宪 编/2021-5-1/中国农业出版社
    • 2018年,中国绿色食品发展中心继续推进区域性绿色食品生产操作规程的制定工作,组织部分绿色食品工作机构、相关科研机构、大专院校及农技推广部门,在各地原有相关工作的基础上,结合各地实际,充分融入绿色食品的理念和标准要求,按不同区域、不同作物品种、不同生产模式等生产条件,制定了54项绿色食品生产操作规程,包括水稻、小麦、玉

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      定价:¥178  ISBN:9787109274983
  • MUJI:无印良品文具
    • MUJI:无印良品文具
    • [日]G.B./2021-5-1/南海出版公司
    • 毫无装饰,朴素就好。设计简单得像白色颜料,正因如此,每个人都能将其染色,变成自己的专属之物,一直使用也不会感到厌烦,实用性强、性价比高,这便是无印良品文具。1980年,无印良品诞生。翌年,生产首个文具产品。时至今日,无印良品在售的文具已约500种,本书从中选取20种代表文具,从发展历史到设计理念、功能用途,详细解读无印

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      定价:¥64  ISBN:9787544298858
  • MUJI:无印良品收纳
    • MUJI:无印良品收纳
    • [日]梶谷阳子/2021-5-1/南海出版公司
    • 你是否经常嚷嚷着要断舍离、要整理、要收纳、要精致生活?真正开始行动的时候就开始畏首畏尾了,之前积攒的所有执行力1秒土崩瓦解。下定决心排出时间整理收纳的结果令人失望,不出一周,又是乱糟糟。你知道吗?把大东西装进小东西里其实并不是收纳,不考虑使用者的喜好和拿取的便利与否是无法长久维持的无效收纳…&hellip

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      定价:¥64  ISBN:9787544281676
  •  给孩子的财商教育课
    • 给孩子的财商教育课
    • 程丽萍,刘郭方,李文,王向进/2021-5-1/华东师范大学出版社
    • 《给孩子的财商教育课》适合小学中高年级的孩子的财商教育普及图书,同时也适合让爸爸妈妈和孩子一起阅读的财商启蒙读物,共有五个单元共20课构成,图文并茂,且带有情境性话题,贴近日常生活,帮助家长给孩子树立正确的金钱观。《给孩子的财商教育课》以劳动创造价值为核心理念,通过生动形象的故事,从个人、企业、国家、风险和管理的角度阐

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      定价:¥40  ISBN:9787576013108
  • 伴随一生的木器和家具
    • 伴随一生的木器和家具
    • [日]西川荣明/2021-5-1/文汇出版社
    • 本书以伴随一生的木器和家具为题,介绍了用木头为原材料所制作的各种各样的作品,以及赋予这些作品以生命的众多创作者。记载有丰富且实用的各式木作品,北欧风格的椅子、拭漆工艺的椅子、手工刨子完成的椅子、箱物家具、雕凿工艺的箱子和器物、勺子和叉子、玩具、中世纪古乐器等大量作品。

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      定价:¥118  ISBN:9787549619160
  •  中式烹调工艺:基本技能训练
    • 中式烹调工艺:基本技能训练
    • 鲁煊 谭顺捷 严学迎/2021-5-1/西南交通大学出版社
    • 本书根据《高等职业学校烹调工艺与营养专业教学标准》确定的主干课程中式烹调工艺的教学基本要求编写,主要内容包括:刀工操作技能、原料初加工技能、烹调辅助技能、勺工技能等;蔬菜类、家禽类、家畜内脏、水产、干货等原料的加工实训;初熟处理、基础汤熬制、常见热菜复合酱汁调制技能实训;火力与油温识别;勺工基本技能和综合技能实训,等等

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      定价:¥49  ISBN:9787564379612
  •  西餐烹调工艺与实训(第2版)
    • 西餐烹调工艺与实训(第2版)
    • 鲁煊 朱照华 谭顺捷/2021-5-1/西南交通大学出版社
    • 本书根据《高等职业学校西餐工艺专业教学标准》确定的主干课程西餐工艺的教学基本要求编写,系统地讲解了西餐基础知识、西式厨房、西餐原料、西餐配菜制作、西餐基础汤制作、西餐冷菜制作、西餐汤菜制作、西餐热菜制作等内容,基本涵盖了西餐理论和技术的各个方面。本书结合职业教育特点,以真实生产项目、典型工作任务、案例等为载体组织教学单

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      定价:¥48  ISBN:9787564379681
  •  玩味上海(有美食、有风味、有美酒、有名厨、有舌尖上的记忆、有岁月山河的故事,一本上海吃喝玩乐图鉴)
  •  安食雄二创意甜品制作图解
    • 安食雄二创意甜品制作图解
    • [日]安食雄二/2021-5-1/北京美术摄影出版社
    • 《安食雄二创意甜品制作图解》是一本十分精美的甜品食谱。本书作者安食雄二是日本著名甜品店甜蜜花园的主厨,书中以详细的图解方式呈现了100多款人气甜品的制作方法,即使是新手也可以依据本书的食谱在家中打造自己的甜品王国。 本书作者安食雄二的理念是希望实现欧洲传统甜点和日本西式甜点的融合。欧洲传统的甜点,不仅注重味道,同时也十

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      定价:¥89  ISBN:9787559204196
  •  肚大能容——中国饮食文化散记
    • 肚大能容——中国饮食文化散记
    • 逯耀东/2021-5-1/生活·读书·新知三联书店
    • 《肚大能容:中国饮食文化散记》是逯耀东过去发表的一些饮食文章的结集,虽然都是饮食,但却很驳杂,故称为散记。至于肚大能容,当然不限于饮食一隅。作者上北京、下江南、走关中、入中原、返台北,可谓是遍访佳肴美膳,忽而去来德兴馆,忽而富春园里菜根香,正乃馋人说馋,让读者忍俊不禁之余难免食指大动。更殊为可贵的是,作者把这份经验与历

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      定价:¥49  ISBN:9787108069092