本教材是以微生物工程、酶化学、蛋白质分离纯化技术等内容为一体的综合应用型教材。全书共分九章，主要内容包括微生物与酶、微生物酶的筛选、微生物发酵技术及优化、提高酶产量的方法、酶发酵动力学、酶分离纯化的原理和方法、酶的固定化、酶的剂型和保存、微生物发酵产酶技术应用。全书通过从自然界中分离纯化产酶菌，经生物学鉴定、优化菌株生

《生命的进化》是“自然纪录片之父”大卫?爱登堡爵士的重磅作品。通过对地球生物类群的考察，以及对其演化历史的追溯，讲述了一部生动的地球生命演化史。 1979年，大卫?爱登堡制作的系列纪录片《生命的进化》及其配套图书，从根本上改变了我们看待自然以及与自然界互动的方式，创造了一个新的认识自然的方式和标准，同时也影响了整整一

本书图文并茂，由植物形态的基础知识入手，介绍了识别植物的一些形态术语，然后分别对我们身边常见的118对（个别处列3种）250种左右非常相似的植物进行介绍，找出它们的区别点和辨识特征，从而帮助读者准确识别植物。本书最大特色是对每一种植物的株型及叶、花、果实等识别器官都用高清晰的图片进行展示，从而使那些没有植物学基础或不想

《植物生理学》（第二版）共分十二部分，分别为绪论、植物细胞的生理基础、植物的水分生理、植物的矿质营养、植物的光合作用、植物的呼吸作用、植物的生长物质、植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟与衰老生理、植物的逆境生理以及实验实训和综合实训。本教材内容力求做到在基础性、通用性、先进性、参考性等方面的统一，在全面阐述了植

《生物化学》共十二章，从内容上可分为三部分。第一～五章为静态生物化学，介绍糖类、脂类、蛋白质、核酸及酶的结构、性质和功能；第六～十章为动态生物化学，介绍有机物在生物体内的变化过程及其规律，包括生物氧化、糖类代谢、脂类代谢、蛋白质的降解及氨基酸代谢、核酸的降解及核苷酸代谢；第十一章和第十二章为遗传信息的传递与表达，介绍核

读者对象：大众 断糖生酮并非一种简单的减肥方法，而是一种健康的生活方式，其不仅可以改变饮食习惯，也可以改造你的心智。本书作者白泽卓二教授通过同卵双胞胎实验数据的对比，并结合对墨西哥山区塔拉乌玛拉族人的研究分析结果，对生酮体质进行了深入研究，最终发现摄入过量的糖类物质会导致身体进入亚健康状态。作者提倡低糖、少麸质的饮食方

本书包括生命密码、人体生理、史前文明、史前科技及人类宝藏等内容，具有很强的科学性、前沿性和新奇性。读者在了解人类奥秘的同时，能够深入思考，开阔视野，丰富知识，从而激起热爱科学、探索未知的热情。

本书是全国高等学校“十二五”农林规划教材，结合《动物学》（李海云，2014）教材使用，本书以文字加高清晰度的实物照片和必要的模式图的形式，力求解决动物学实验教学中常常遇到的模式图与实物不符、操作时一些细微结构的分离和观察无从下手等难题。全书彩色印刷。 本书具体实验内容包括：光学显微镜的使用与动物基本组织的观察、原生动

天目山是我国乃至世界的植物生物多样性的重要资源库，记录有约2000种维管植物，有许多第三纪孓遗植物及珍稀濒危保护植物，其中70%具有药用价值，包括已开发成功的药用植物以及尚待挖掘的药用资源。本书以被子植物分类系统APGⅢ为提纲，图文并茂描述了天目山常见药用植物400多种。书稿简要阐述了每种植物的主要分类特征、药用价值及

本书按APG分类系统介绍了130种三衢山喀斯特地貌中的引种植物，分别从中文名、学名、中文异名、英文名、分类地位、形态学鉴别特征、生物学特性、生境特征、分布及原色图谱等10项介绍了相关内容。本书可作为从事农、林、园林、国土、环保等相关专业的研究人员和管理人员的参考用书。由于采用了图文并茂的方式，每种物种均拥有生境图片，使