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点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
  • 老饭骨的家常菜
    • 老饭骨的家常菜
    • 老饭骨著/2025-2-1/江苏凤凰文艺出版社
    • 本书是介绍美食烹饪技巧的生活类作品。书中的每道菜品都是老饭骨经过反复尝试和调整后的精心之作,由十四位国宝级大厨倾囊相授188道家常菜烹饪技法,从简单的炒菜煮汤,到复杂的烹饪技巧,从素菜、肉菜、主食、汤类到甜点类,内容丰富,具有很好的实操性。除了详细的步骤说明和配料清单外,老饭骨在书中详细列出每种菜式的“好吃绝招”和“厨

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      定价:¥198  ISBN:9787559493347
  •  中式烹调技艺
    • 中式烹调技艺
    • 刘世君 马付斌 李平/2025-2-1/西南交通大学出版社
    • 《中式烹调技艺》的主要特点如下:(1)编写团队由教学和生产、服务一线的专家组成,具备丰富的教学经验、扎实的专业理论知识和实践技能。(2)以专项能力培养划分项目,明确了具体的学习任务和目标,以实现理实一体的培养过程。(3)注重职业岗位对人才知识和能力的要求,力求与相应的职业标准衔接。

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      定价:¥49.8  ISBN:9787577400556
  •  卷烟生产过程数字化和智能化技术研究及应用
    • 卷烟生产过程数字化和智能化技术研究及应用
    • 唐军、何邦华、易斌、周冰、王文才/2025-2-1/西南交通大学出版社
    • 《卷烟生产过程数字化和智能化技术研究及应用》内容分为6章。其中:第1章绪论介绍了计算机仿真、大数据、云计算、区块链和物联网共5种数字化和智能化技术,着重从定义、基本原理、技术特点、应用领域等方面进行了分析;第2章阐述了计算机仿真技术在加料、薄板干燥、气流干燥和加香工艺过程白箱化研究中的应用,主要包括烟叶烟丝几何模型及加

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      定价:¥98  ISBN:9787577403007
  •  历代玉器收藏与鉴赏
    • 历代玉器收藏与鉴赏
    • 赵梅红/2025-2-1/学苑出版社
    • 本书是一部专题性、实用性很强的历代玉器文化普及读物,全书详细介绍了玉器的起源和发展、玉器的种类、玉器在各时期的特点、玉器的市场行情、玉器的收藏要点、玉器的收藏渠道、玉器的保养技巧、玉器的升值潜力等内容。全书内容系统全面,文字通俗易懂,图片高清精美,版式新颖活泼,装帧典雅,是玉器收藏爱好者不可多得的实用工具书

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      定价:¥360  ISBN:9787507768657
  • 百病食疗养生汤 养生祛病一碗汤 家常煲汤大全四季健康养生美食老火汤菜谱 养生汤带同步视频教学 简单易学在家学做养生汤
  • 高等职业院校高水平纺织专业群的建设机制、模式与路径研究
    • 高等职业院校高水平纺织专业群的建设机制、模式与路径研究
    • 刘玉申,王曙东,陈贵翠著/2025-2-1/中国纺织出版社有限公司
    • 本书共七章,内容包括:概述、党建引领高水平专业群运行机制研究、高水平纺织专业群育人模式研究、高水平专业群金师团队建设研究、高水平专业群金课建设研究、高水平专业群金教材建设研究、高水平专业群金地建设研究。

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      定价:¥78  ISBN:9787522924342
  • 立体裁剪
    • 立体裁剪
    • 李晶,李珊珊主编/2025-2-1/中国纺织出版社有限公司
    • 本书主要介绍如何将平面的面料转化为贴合人体曲线的立体服装,从而创造出既美观又舒适的服装作品,以及如何根据人体结构和服装设计需求,灵活运用省道、分割和褶皱等技巧,打造出既符合人体工学又充满设计感的服装。全书系统介绍了立体裁剪的基本概念、基本原理和所需工具材料、立体裁剪的基本步骤和技巧,通过丰富的实践操作案例,帮助读者将理

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      定价:¥58  ISBN:9787522922645
  • 西餐宴会(第二版)(高等职业教育西式烹饪工艺专业教材)
  • 功能性畜禽产品生产技术
    • 功能性畜禽产品生产技术
    • 齐志国等编著/2025-2-1/中国农业科学技术出版社
    • 本书对功能性畜禽产品及其生产技术进行了总结阐述,主要分为三个部分。第一部分是功能性畜禽产品总论(第一章至第三章),包括功能性畜禽产品的定义、国内外发展现状,功能性畜禽产品发挥作用的营养有效成分,功能性饲料与主要功能性原料,旨在阐述功能性畜禽产品“是什么”;第二部分是功能性畜禽产品生产技术各论(第四章至第七章),系统阐述

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      定价:¥86  ISBN:9787511660886
  • 美味又营养的儿童菜
    • 美味又营养的儿童菜
    • 张高举主编/2025-2-1/贵州科技出版社
    • 本书分为四个部分:第一部分介绍儿童饮食的基础知识,包括营养食材的挑选、饮食宜忌及季节要点;第二部分介绍19道上桌率高的儿童菜肴;第三部分将儿童的成长阶段划分,并针对不同年龄段的生理特点和营养需求,介绍合适的营养食谱;第四部分根据孩子的营养需求个体化,从健脑益智、开胃消食、明目护眼、增强免疫力、增高助长五个方面,介绍多款

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      定价:¥59.8  ISBN:9787553215396