本书是国家一级品酒师王红波继《千年酒风：中国古代文人与酒》后的新作，以酒为独特线索，巧妙融合《西游记》《红楼梦》《三国演义》《水浒传》四大名著的情节，深入精读并细致梳理原著中所有与酒相关的精彩内容。

殷召荣，上海应用技术大学外国语学院教师。本书以海内外青少年为读者对象，采用中英文对照的方式精心编写了与中国茶文化有关的故事，并配以生动的插图，以图文并茂的形式让广大青少年在真实的茶故事中提高英语和汉语的阅读能力，感知并了解中国茶文化，引领青少年读者传承并弘扬我国优秀传统文化，讲好中国故事。

《寻味系列：山家风味》一书是以二十四节气的时间轴为经，以秦岭山脉的地理空间为纬，选取了一年四季中具有代表性的食材来体现山居生活的家食之道，并由此折射人与自然之间休戚与共的伴生关系。该书从乡野视角描绘和阐述了饮食文化所包含的风土要素、人文内涵及美学意味。后工业时代促动的城市化发展加剧了人与自然之间的隔膜，快节奏的生活和充

专著，恩施茶叶以独特的口感和工艺享誉全球。本书以恩施茶为主题，综述恩施茶的方方面面，是一本恩施茶叶地方志。 本书内容详实严谨。通过实地走访调研、文献资料整理、恩施茶人口述等方式，详述了恩施茶叶发展历程，论述了恩施茶叶生产、加工、贸易的情况，重点研究和介绍了恩施玉露、宜红、恩施富硒茶，并对茶人故事和茶俗进行了专门的介绍

民以食为天，吃是中国人总也绕不开的话题。春笋夏瓜、秋藕冬薯……二十四节气里藏着美味的秘密，跟着节气吃美食，也是对身体好的养生。立春吃春饼，清明吃青团，端午吃粽子，冬至吃饺子……本书以二十四节气为轴，精选90多种应季食材，做出100多道时令美味，养生、保健、治未病。还有40多个养生小课堂，帮大家远离春困、流感、过敏、失眠

这是一部记述古人日常饮食细节的历史通俗读物。作者通过大量阅读，从古代史书、笔记、诗文、文献以及绘画、器物中爬梳、考辨，铺陈出一幅幅烟火漫卷的古旧图景，以微观视角，打捞掩埋在历史烟尘里的日常人生，勾勒出三千年来那些“食客老饕”的饮食背影。该书既遵循了历史

2020年，苏州市科协从距离生活最近同时最经典的“乡愁文化”——食物入手，在苏州大市范围内发起了一场以苏州乡土美食为载体，以课题为导向，融入了科学精神、科学方式、方法培养的大型调研活动。157所学校258个团队针对“苏州的青团子为什么这么绿”“碧螺春真的有果香吗”等60个课题，进行了植物学、食品化学、地质地理、民俗文化

宜红茶创制于19世纪中叶，至今约150年历史。1850年，俄商在汉口购茶，由宜昌转运汉口出口的红茶，被取名为“宜昌红茶”，宜红因此而得名。2017年宜红被纳入欧盟公布的与中国互换100个地理标志产品清单，它也是万里茶道上罕见的“外贸茶”，由茶商捐修的骡马驮运道以及宜都茶港区、码头、宜都红茶厂旧址等遗存，是万里茶道上不可

本书讲述了西湖龙井、洞庭碧螺春、休宁松萝、绍兴日铸、云南普洱、正山小种、凤凰单枞等中华名茶的历史渊源、风味特色、历史底蕴、诗文逸事、人物故事等，以茶为镜，折射出中华传统饮食文化及生活美学的意蕴。此外，书中插入的中国古今茶人故事和手绘插图也是本书的一个亮点。

石狮的饮食文化源远流长，承载着深厚的历史文化积淀。宋元以来，万国客商带来的万千滋味交流汇聚，经过时光的打磨和石狮人对美味的不懈追求，食物代代相传，形成了山海相融、中外并蓄、丰俭咸宜、博采众长的石狮风味，以擅长烹制海鲜、追求原汁原味著称于世。本书通过乡愁滋味、风味烟火、古早味道、海的馈赠、宋元遗响、来去吃桌等六个篇章，以