本书是根据2019年新版国家职业技能标准《印刷操作员》（职业编码：6-08-01-02）的要求，专门针三级、四级、五级平版印刷员（高级工、中级工、初级工）编写的国家职业技能等级认定培训教材。 全书包括三个部分，分别针对三级、四级、五级平版印刷员应该了解和需要掌握的印前准备、设备调节及运行质量检测、印刷操作、指导培训职

骆驼肉益气血，壮筋骨，润肌肤，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酰胺等成分，可用于百病之后恢复期的身体虚弱及除硫酸铜以外的其他毒物造成的中毒。本书主要从六大方面对骆驼肉进行了阐述，如骆驼及其肉的产业发展特征、骆驼肉的形态结构及化学成分、骆驼屠宰分割及卫生检验、骆驼宰后的肉质变化、骆驼肉的

泸州烟草种植的历史较为悠久，泸州烟区属于西南烟草种植区的滇东北黔西北川南高原山地烤烟区。泸州烟区所生产的烟叶的总体质量较好，是“利群”、“黄鹤楼”、“双喜”等品牌卷烟的主料烟。2018年，四川省烟草公司泸州市公司对泸州烟叶进行了品牌注册，将泸州烟区所生产的烟叶统一注册为“泸叶醇”。为了探明“泸叶醇”烟叶的质量特色及其形

本书是依据国家职业标准，基于中等职业学校美发与形象设计专业开设的“盘发造型”专业核心课程。本书从职业能力培养角度出发，以专业人才培养模式为主要教学形式，注重中职学生职业素养和职业能力全方位培养，在职业技能教学过程中融入、渗透审美教育和工匠精神的全员育人和全程育人。本书编写内容包括生活盘发造型、新娘盘发造型、宴会盘发造型

中国是茶的故乡和茶文化的发祥地，茶文化则是中国传统文化的重要组成部分。福建是中国茶类最丰富的产茶大省，饮茶方法讲究，茶文化独特且深入人心，深刻烙印于我们的日常生活。作为普及读物，本书旨在系统梳理并简明扼要地介绍中国茶文化的发展史，对福建茶文化也有重点介绍。

本书根据现代饭店和酒吧管理对酒水服务的需要，在总结编者二十多年教学与一线实践经验的基础上编写而成。在编写过程中力求做到系统性、规范性、实用性和创新性。全书以学习者对酒水的品鉴与服务为主线，系统介绍了酒类基本知识、葡萄酒、配制酒、烈酒、鸡尾酒、啤酒、中国酒、软饮料、咖啡、茶及酒水服务相关知识。

本书是2011年引进香港万里公司的《香港点心》丛书的其中一本，应业界要求，现修订再改。香港点心素以制作精巧驰名，香港万里书局邀请多位点心主厨亲自撰写及示范，制作了一系列点心丛书。本书是一部完整的点心和小食制作图书，介绍了84款款香港常见点心和小食，采用精简的文字配合图片，介绍点心的标准规范，并以实例点明成败关键，后从科

点心师黄健钦严选食材，以精湛的手艺，炮制58款点心。按点心特质分为传统点心，创意点心，像生点心三大类别。由浅入深，力求步骤，解构制作标准，分享点心制作精要。专业点心师札记，教你挑选食材，利用五感判断点心品质。

本书是2011年引进香港万里公司的《香港点心》丛书的其中一本，应业界要求，现修订再改。香港点心素以制作精巧驰名，香港万里书局邀请多位点心主厨亲自撰写及示范，制作了一系列点心丛书。本书是一部完整的点心图书，介绍了50多款香港名点，采用精简的文字配合图片，介绍点心的标准规范，并从科学角度分析点心制作的基本原理，是一本集实用

《可爱的四季宝贝服饰钩织》一书涵盖了适合为可爱的小宝贝们编织的四季服饰和实用小物，有裙子、毛衣、连体短裤、披风、帽子、盖毯、护腿，还有婴儿的小玩具，每款作品都很可爱，也很实用。本书的特点是无须拼接或缝合。从领口向下编织的毛衣非常简单。另外书中还介绍了编织前的准备工作，各种常用的钩针技法等。书中每款作品都有详细的图解和步