米饭是亚洲人的重要主食,亚洲人几乎每一天都离不开米饭。想要天天都吃的米饭充满新鲜感,就要在做饭上多花点心思,变着花样做出风味各异的米饭,让餐桌变得不再沉闷。本书是一本米饭烹饪大全,列举了蒸饭、拌饭、炒饭、烩饭、焗饭等做法,中式、西式、日韩、东南亚等各种风味皆有,还介绍了用米饭制作的特色小吃,让做饭吃饭成为一件赏心乐事。
《原味清蒸,好吃又营养》中不但有清淡的蒸菜、下饭的蒸菜、隆重的蒸菜,还有蒸饭和小吃点心以及百搭酱汁,方便简单。就算只有一个蒸锅,也可以轻轻松松搞定一餐,开启健康好生活!
本书介绍了川味火锅的常用原料,火锅油温与火候的掌握,火锅汤卤的制作方法、味碟的调制、烫食技巧与注意事项,120款川味火锅的制作方法(包括:原料、调辅料、锅底配方、工艺流程、底料制作程序、技术揭秘、食用方法、味碟调配)。
有料:26道美食,26个美食档案。梁实秋、唐鲁孙,两位美食家给我们留下了关于旧京风物与美食的掠影;美食家戴爱群、鲁菜名厨张少刚爬梳文字,进而寻找原料、操弄锅铲,将美食家的文字变为现实:恢复传统的烹饪技法,实实在在地复制了26道旧京美食。在这本“跨界”的美食书里,你会读到美食掌故、烹饪技法、历史钩沉、京华风物等内容,驳杂
本书内容包括:基础指/趾甲护理、甲油胶的应用与造型、自然指甲的装饰造型、贴片指甲的制作与装饰以及纸托延长甲的造型与装饰。
本书共分八章,第一章介绍家政服务基础知识;第二章介绍家庭的清洁卫生;第三章介绍家庭膳食;第四章介绍婴幼儿看护;第五章介绍孕产妇看护;第六章介绍老年人护理;第七章介绍病人的特殊看护;第八章介绍居家及个人安全的相关知识。
本书是关于茶道艺术的学术论文与作品辑,设“卷首语”“茶史茶话”“茶诗茶文”“茶席茶器”“茶业茶讯”五个栏目,收录《茶的源起及文化》《涉茶诗文中的“人鬼情未了”》《丹麦“泡茶球”里的茶文化》《浅析日本茶道与茶庭》等文章。
第一次下厨房 新浪美食博主Nicole孟祥健编著 家常菜米面食谱大全 常见食材简易烹饪
无论走到哪里,是不是总有一种味道会让你念念不忘?无论品尝过多少美味,是不是总会想念自家餐桌上那熟悉的饭菜味道?这便是百姓菜,家常的味道。本书为您贴心准备了140道百姓餐桌常吃的经典的菜肴,并按食材分为蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食六大类,常见的食材、简单的烹饪,能充分满足家庭烹饪需求。当然,如果能有点儿小变化、小巧
从健康素菜、美味肉类,《超人气家常小炒》详细介绍做菜所需的材料和用量,搭配细致的步骤图,制作简便、亨调巧妙、风味独特,而且采用家常应用广泛的烹饪方法,让你为家人合理配膳,吃得更美味、更健康,是家庭主厨们的好助手。