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吃蔬菜这件事，是需要想象力的。“蔬食”是一种以植物性食物为主的饮食方式，包括蔬菜、水果、谷物、香料等食材，也不排斥结合一定比例的肉蛋奶。这不是一本严格的膳食教科书，却有可能开启你对蔬食生活的想象力，提供更多蔬食的美味可能。·食帖WithEating，国内超人气内容品牌，探索有关食物的生活方式，每月出版一本

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本书为职业教育烹饪专业教材。包括十二个学习任务，每一个学习任务根据学习内容的需要又细分为若干个学习活动。基础知识部分包括厨房的组织结构及工用具、初级岗位设置及职责、基本原料认知、餐具配备等；基本功部分包括开收档、刀工与抛锅、火候与调味料训练、水台初加工、看单与料头制作、摆盘技术、基本干货涨发以及上什操作等。

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本书在梳理《二十五史》的基础上，分专篇介绍、论述和探讨酒文化史实。以专题为经，以酒文化现象为纬，从历史来观照酒文化，从酒文化现象来观照历史。本书分别发掘了历朝历代的酒故事、酒人物史料，分为政治、军事、经济、性情、社交、人生、文学等方面，写出其意趣；并结合当下现实，以古鉴今。

《大唐茶圣与茶道——陆羽和李冶的故事》以茶圣陆羽事茶、探泉、品水的足迹为主线，以丰富的史料为基础，讲述了陆羽一生钟情于茶，与之相关的茶人茶事。书中将《茶经》中专业和技术的内容融入一个个生动的探茶、品水、烹茶故事中，将历史与茶学知识及唐朝当时的风土人情、衣食住行等风俗习惯融汇在一起，以茶道的传播呈现了唐朝文人雅士的优雅生