本书围绕着“怎样才能真正地学会做好一道菜”，按照不同食材，挑选了100道具有代表性的家常菜。在此基础上，对每道菜、每一步中可能忽视的小细节都进行了详细的讲解。这些细节有的涉及食材，如如何挑选、是否可替换，有的涉及操作技法，如油温几成、油量如何、何时调整火力；调料几克，先放后方，为何按此顺序，等等。做完后，你还可以

九岁那年，为躲避战火，弗兰基被送上前往美国的轮船，全部财产只有老师送的吉他和六根价值不菲的琴弦。 弗兰基发现，这六根琴弦不但助他弹出绝美的乐章，更充满了魔力。每当琴弦变蓝，就代表有人的命运被他改变。 当一次琴弦变蓝时，他陪着一位法国吉他手踏上异国他乡。 第二根琴弦变蓝时，他终于和自己的挚爱重逢。 第三根琴弦变蓝

这是一本“猴子酱”和她的宠物“小喵”的粘土物语。用手账的形式，记录猴子酱吃过的、想吃却没吃到的各种美食，同时设计出充满创意的粘土形象，教你制作装饰生活的小作品。粘土制作教程由简到繁，配以大量的步骤图，让你循序渐进掌握制作方法。学习粘土制作的同时，还能了解手账的制作小技巧，让学习手工的过程更加有趣、有爱。本书中所有粘土形

本书是一本关于美食与记忆的合辑，讲述了行走在生活中的寻常人，珍藏的那一份不寻常的美食故事。体现了人们对亲情、爱情、友情、乡情的留恋与珍惜，是美食之味，更是人情之味。当时光改变了一切，就让记忆在味道中沉淀，凝成灵魂深处无法冲淡的情结，陪伴你我走过漫漫人生。

烹饪时遵循食材的化学特性，食物才能又好吃又健康；知晓食材的形态变化，食物才能有美丽的卖相。这是一本由法国知名物理化学家、美食家写给广大吃货和烹饪爱好者的科普读物。作者调动我们在物理化学课上学到的知识，简洁扼要地讲述如何掌握食材特性，挖掘食材的种种可能做法。你会看到作者如何在化学知识与厨艺料理之间游刃有余，将普通常见的食

本书是一本父母指导孩子的亲子理财教育方法指导书，目的在于指导父母如何培养既经济独立又能正确对待金钱的孩子。本书结合理财教育事例，告诉父母如何培养孩子的理财能力，提高孩子的财商，让孩子在花钱中得到乐趣，并且知道如何有效地挣钱、储蓄和投资，让金钱为其所用。

把多种不同的呈味物质混合在一起的过程称作调味。烹饪调味学，则是研究各种基本味和调味料的特征、特性以及不同的味与味之间的相互关系和相互作用，并且如何使调配出的味道达到*口感的一门科学。人们运用各种调味料和调味手段，在菜肴的制作中影响并作用于原料，使菜肴因调味工艺和调味料的不同而产生出各种口味或独特风味，给人以味觉的美好享

《化妆艺术设计》主要介绍了化妆设计与绘画、雕塑、电影、表演等各种艺术形式的交叉融合，向读者展示了如何从姊妹艺术中汲取灵感，并将其转化为化妆设计元素的方法与技巧。全书图片精美、图文比例适当，不仅能够帮助读者拓展设计思路，还能为彩妆爱好者们指明行业发展的方向，极具参考与典藏价值。

《萨巴厨房:沙拉花园》：沙拉可以当早餐、午餐、早午餐、晚餐、餐后小馔，小朋友爱吃，老人的肠胃也适合，而对于事业繁忙的中青年来说，更是健康饮食的第壹选择，《萨巴厨房:沙拉花园》荣获“第二十二届国际美食美酒”bestbloggerbook（博主奖）奖项。

本书以工作过程系统化、任务驱动教学理念为依据，以厨房岗位实际需求为研究对象，强化操作技术，突出烹饪工艺研究能力的培养。在四大模块中，前三个模块分为12个单元53个项目104个任务，重点阐述原料初加工、原料切配、原料细加工、初步热处理、菜肴调味、油加热烹调技法、水加热烹调技法、汽加热烹调技法、热制凉吃技法、凉制凉吃技法、