本书收录了第4届(2017年)、第5届(2021年)中国出版政府奖(装帧设计奖)获奖作品及提名奖作品(共计60件)。全书不仅呈现了近年来设计师的丰硕成果,而且真实记录了中国装帧设计艺术的发展历程。每件作品都配有高清大图及专家点评,从多角度介绍和展现各设计作品风貌,旨在让读者细细品味书籍设计艺术的魅力。第4届、第5届获奖

本书以里特维德、布劳耶尔、阿尔托等生活在不同年代的三十二位著名设计师的成长经历和设计作品为线索,分别讲述他们从十五种设计方法开展的职业生涯及其代表作品,并进一步综述现代家具设计的方法论。本书首先概述了现代家具设计的原则、灵感来源及手法。其次按照年代顺序介绍32位在现代家具设计史上最具代表意义的设计师。书中对每一位设计师

本书是作者多年教学、研究的总结,书中较为系统地介绍了家具与陈设设计的基本理论、中外家具发展流派、陈设的风格演变和现代家具设计的研究成果等,并通过对家具和陈设设计的构思方法、构造、材料、加工方式、造型原理、陈设选择与布置法则等方面的分析和介绍,探讨了如何设计家具和选配与布置陈设的方法。主要分为家具与室内陈设的概述介绍,对

本书包含中国服装表演产生的时代背景、近代中国早期服装表演、20世纪初期服装表演视角下的女性服饰、现代服装表演的发展、中国特色服装表演创编五大篇章。以20世纪初期中国服装表演的发端为切入点，从社会背景与服饰文化视角，对中国服装表演的百年发展进行梳理与对比；分析中国服装表演的发展规律、社会价值以及在专业化进程中显示出的中国

本书以典型乳制品的生产为载体，内容包括原料乳的验收、原料乳的预处理、液态乳的加工、酸乳的加工、乳粉的加工、冷饮乳制品的加工、炼乳的加工、奶油的加工、干酪的加工、乳品厂设备的清洗杀菌及乳品厂废水的处理共10个工作项目。

本书共七章，内容包括：婴幼儿保健与行为发育、新生儿健康指南、儿童常见症状、儿童常见疾病、儿童常见急症、儿童常见外伤、药物安全使用。

本书将餐饮宴会与江南文化相结合，收录了10款江南文化主题宴，分别是太湖晴霓宴、玉屏秀野宴、玉屏雪花宴、玉屏梨花宴、玉屏桃花宴、玉屏山泉宴、运河苏作工匠宴、姑苏十景宴、运河十景宴、江南文化宴。

本书分五章：人体动态描摹、人台与服装款式图描摹、服装款式图绘制表现、服装设计效果图绘制表现、服装设计效果图欣赏与练习。主要内容包括：女性人体动态描摹；男性人体动态描摹等。

本书共分三部分：海味当家、鲜味来袭、滋味去处。主要内容包括：对海参这只“海虫子”的雅俗认知；刺锅子先兵后礼的营养美味；做一只有独立精神的鱿鱼；刀鱼这条令人纠结的鱼；海蜇的一生随和却不乏个性；虾爬子，想尝鲜先学“剥皮功”；海螺其实是个难“伺侯”的主儿等。

本书共有五章内容:第一章讲述了括什么是麸质、麸质引发的不适应症有哪些;第二章讲述了什么是含麸质食品与无麸质食品、制作无麸质食品的原料有哪些、无麸质食品的加工;第三章讲述了麦类作物的起源、麸质的本质、麸质不适应症的解决方案等;第四章讲述了食物在身体中的消化吸收、免疫系统的工作原理等;第五章讲述了麸质相关的标准、麸质的检测