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世界卫生组织肥胖问题工作组的专家警告说：人们变得越来越胖这一世界性趋势可能成为人类的一种灾难。就我国来说，原卫生部于2004年10月12日公布的《中国居民营养与健康状况调查》显示：“超重和肥胖患病率呈明显上升趋势。大城市成人超重率与肥胖现患率分别高达30%和12.3%，儿童肥胖率已达8%。我国成人超重人数约为2亿。”2

本书是在章法结构上采用项目教学的编写要求，分为米食、面粉、杂粮三个篇章项目，收录了富有鲜明青田本土特色的著名小吃品种60余款，比较深入地介绍了它们的原料构成、烹制方法、主要特点等，是传承青田饮食文化、制作青田特色小吃的珍贵资料。

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《一碗福州》由福州资深美食达人马语及福州晚报资深美食记者流浪的红舞鞋撰写，福建美术出版社出版，受到叶一茜、张纪中、董克平等倾情推荐。城门村年近70的碗糕师傅依旧每晚端坐着，守候发糕时间；关源埔的线面匠人30年如一日地和太阳争分夺秒，为了更佳口感；圣殿级闽菜大师们自费编撰了一本闽菜食谱，记录那些即将消失的菜肴……该书讲述

本书共分为几何剪发概论、适应性设计、几何裁剪、基本功练习、创意组合设计五部分,主要内容包括:入门、技术根源、几何发型、设计、适应性设计、几何裁剪、基本功练习等。

《中等职业学校西餐烹饪专业教材:西餐烹调技术》主要针对中等职业教育的烹饪专业学生而编写的一本西餐教材，《中等职业学校西餐烹饪专业教材:西餐烹调技术》包括西餐礼仪、文化，西餐厨房的组织与设备，西餐厨房的分工，西餐烹调技法，西餐菜肴种类及制作，西式面点及分类，不同国家地区的菜式类别及菜例，星级酒店菜单设计以及西餐常用英语。

本书秉承中国茶道独与天地精神之往来之内涵，一炉山水傍茶行，在遍访富春山、武夷山、峨眉山、青城山、嵩阳书院、临济寺等山川风物后，宝瓶观水、洞天谈诗，太行听风，怀古经石峪，青石板上烤新茶，又绘清蒲入茶瓯，卧佛寺中得大自在……这一切，茶为席魂，心饮为上。作者穿越不同的时空，将茶与历史文化、地域文化

企业的风险既来自经营，也来自管理，经营是外部风险，管理则是内部风险。其中，财务风险又是内部管理的重中之重，小则跑冒滴漏，大则入不敷出，甚至毁掉企业根基。完善财务体系，规避财务风险，从财务的战略、账、钱、税、管控5大方面构建系统化财税管理体系，是民营企业走向规范、发展壮大、稳健赚钱的必然要求。张金宝所*的《财商（附光盘Ⅱ