本书全面、系统、真实反映蒙顶黄芽历史、文化、技艺、品质等，对生产增加、技艺推广、市场消费、品牌建设等起到了很好的引导和推进作用。经过五年的发展，蒙顶黄茶生产、市场、建设等又有了很多的调整和丰富。

本辑共40个绿色食品产品的操作规程，内容包括其产地环境、品种选择、种植管理、植物保护、收获、仓储运输等。

本书共21章，以基本理论和基本知识为重点，体现“工学结合”的要求和“适用、实用、够用”的特点按照功能食品研究与发展的逻辑顺序进行分章排序，全面、系统地介绍功能食品的基本概念、发展历程、功能因子和应用情况。

本书从屠宰检验的发展概况、屠宰检验的任务和目标开始，重点讲述了兽医卫生检验基础知识、牛羊屠宰企业的卫生管理及记录、证章标识、监管要求和人员管理等基础理论知识，并全面阐述了牛羊宰前检查、牛羊宰后检查、牛羊屠宰实验室检验等具体卫生检验内容和操作。

本书以弹塑性理论为基础，研究了非均匀应力场中巷道围岩塑性区的形态演化规律及塑性区扩展方向规律，推导出非均匀应力场中圆形巷道围岩塑性区形态判定准则及塑性区扩展蝶叶方位判据公式，并将其应用于高偏应力环境中巷道围岩稳定性分析中，形成了基于塑性区形态判定准则的巷道围岩稳定性量化分析方法。

本书根据力学超材料所调控的模量不同进行分类，结合作者团队对负泊松比和负热膨胀材料的研究，建构了超强低密度，可调节刚度，负压缩性，反胀、拉胀和零剪切模量超常力学特性，构筑了这些奇异力学性能的人工材料及其几何结构，并给出其制备及应用方法，发展了固体人工微结构的一个新方向。

本书为电工技能方面的一本教学指导书，内容包括电工安全常识与急救知识，电工常用仪器仪表及工具，电工基础知识，电工基本技能，电工识图技能，常用电子电路相关知识，常见电气设备如低压配电器、异步电机、照明设备等的安装、维护及故障诊断等。各部分内容的介绍，结构上采用理论与实践相结合的方式，先介绍相关理论知识，之后对相关内容的典型

本书共8单元，涵盖人工智能基础、AIGC工具应用、计算机发展简史、智能办公实战、新一代信息技术及信息伦理等内容。以“理论项目化任务”为主线，贯穿WPSAI等工具实操，覆盖从提示词设计、数据可视化到AI伦理风险防范等场景。

本书主要介绍了工业网络通信的基本知识，工业网络通信中的主流通信协议，并以西门子PLC为例对工业通信的协议使用进行说明性介绍，完成了基于常规工业通信协议使用的实例；通过工业以太网电缆接头制作实训，网络配置实训，单环冗余网络实训，虚拟网络VLAN实训，无线通信实训，实时通信实训对工业网络进行拓展。

该书分为上、下两篇，上篇理论篇着重介绍了离散系统分析、变换和数字滤波器结构及设计，具体内容有：离散信号与系统分析、离散傅里叶变换与快速变换、数字滤波器结构及设计、无限长和有限长单位脉冲响应(IIR)滤波器的设计方法。下篇实践篇讲解了在XSRP软件无线电平台上如何利用MATLAB软件、数字信号处理(DSP)芯片和现场可编