本书由山东农业大学蔬菜专家和山东省寿光市农业专家协会一线技术人员联合编著。作者对近年来从国外引进的辣椒新品种中优中选优，遴选出77个性状优异且在生产中表现良好、取得优质高效的辣椒品种，具体地介绍了品种来源、特征特性和栽培要点。每个品种均辑有清晰的彩照。本书文字简练通俗，先进性、实用性强，是蔬菜生产者选择引进辣椒新优品种

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本书充分体现了系统、全面、现代的特点。全书共分上、中、下三篇，上篇作为农业院校本科生的实验指导，主要介绍了包括果树学、蔬菜学和观赏园艺学的基本实验内容和方法。中篇和下篇作为农业院校研究生的实验指导书籍，其中中篇论述了园艺作物生理、生化、分子生物学等研究领域的研究进展和发展方向，重点展望了新的研究方法和进展；下篇深入、详

本书主要介绍白灵菇和杏鲍菇的特点、生物学特性、菌种制作、培养料及其配方、栽培技术、病虫害防治、贮藏保鲜与加工技术等。

《实用杏树栽培图诀200例》共分八章二十节，以一事一例，上图下口诀的形式，详细介绍了杏树优良品种，育苗，建园，土、肥、水管理，花果管理，病虫害防治，整形修剪和近年来兴起的杏树保护地栽培等内容。读者可以通过看图学技术，背口诀、记要点，达到看的懂、学的会、实践中容易掌握的目的。

近年来，随着我国加入世界贸易组织，国外蔬菜种子已大批涌入我国，而国外一些种子商利用我国幅员辽阔、气候条件优越、劳动力成本低等情况，在我国许多地区设立了蔬菜制种基地。因此，可以说我国蔬菜种子产业化时代已经来临，为了迎接挑战，广大蔬菜种子生产部门或个人，都必须明确所面临的形势。我们编写本书的目的就在于帮助蔬菜种子生产者了解

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苹果梨抗寒性强，果实品质优良，早果早丰，高产稳产，管理容易，因而适合我国北方寒冷地区栽培。其中以吉林、辽宁、内蒙古、甘肃等地栽培较多，并形成了商品生产基地，已成为一些县、市的支柱产业。在农村产业结构调整、振兴农村经济、提高农民收入等方面发挥着很大的作用。特别是吉林延边朝鲜族自治州的延边苹果梨，享誉盛名，曾多次获国家、农

本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所的专家编著。第二次修订版增加了番茄生长发育阶段、无机生态型无土栽培技术和设施番茄长季节栽培技术；更换了鲜食用和罐藏用的优良品种，增加了樱桃番茄品种；更新了各种病虫害防治用药，增加了新发生的病虫害及防治技术。内容包括：番茄的植物学性状、生长发育过程和对环境条件的要求，番茄的优良品种，番茄

《梨》是无公害农产品高效生产技术丛书中的一种。主要内容有梨树生产概述、梨树的生物学特性及对环境条件的要求、无公害梨生产的基本要求、优良品种、良种苗木繁殖和无公害果园建立、无公害梨园土肥水管理、无公害梨园树体调控技术、无害化病虫综合防治技术、无公害梨采后及保鲜技术、无公害梨的市场营销等。通过《梨》的介绍您可以看到生产无公