本书内容包括蔬菜生产基础、蔬菜生产过程和蔬菜生产实践3个模块，共17个项目，包括：蔬菜生产的基础理论、蔬菜生产的主要设施、蔬菜无土栽培基础、无公害蔬菜生产、瓜类蔬菜生产、豆类蔬菜生产、根菜类蔬菜生产等。

陈光蓉主编的《蔬菜生产》以蔬菜园艺工国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目任务为载体，以工学结合为模式，按照“教、学、做”一体化编写。全书共分4个模块，模块1为蔬菜生产基础，包括蔬菜的分类及识别、生产蔬菜所需的设施；模块2为蔬菜生产基本技能，包括蔬菜种子播前处理、整地、施肥、作畦、蔬菜育苗和露地播种、蔬菜定植及蔬

夏春森编著的《种菜有学问这是一条真理》以城镇居民为对象，以阳台、屋顶、门前及庭院为阵地，以盆栽为主要形式。介绍蔬菜的46种药效成分，69种蔬菜的营养价值与保健功能，70种常见蔬菜的选购标准，128种蔬菜的最新栽培技术。创意新颖，文字深入浅出，利于创造环保型社区乡镇，创建美丽中华的需要。《种菜有学问这是一条真理》分蔬菜与

随着蔬菜产业的发展，一些综合性状优良的新品种逐步替代了地方特色蔬菜品种。黄文斌编著的《温州地方蔬菜品种集锦》介绍温州地方蔬菜：根菜类、白菜类、芥菜类、甘蓝类、绿叶菜类、茄果类、瓜类、豆类、葱蒜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生及杂菜类蔬菜等100多种蔬菜的基本情况。

百合高效种植与加工技术/农民致富路路通

本书详细介绍了真姬菇、姬松茸、杨树菇等的栽培现状、利用价值、形态特征、生长条件、菌种制作、栽培技术等内容。资料翔实，并附有黑白形态图及生产操作示意图，直观性和可操作性强，很适合各地区广大新老菇农使用。

《阳台四季果蔬宝典：我家阳台上的绿色生态园》按照叶菜类、果菜类、芽菜类、香草类的划分归类，为您介绍了近百种蔬菜及水果从播种，到间苗定植，从肥水管理、立支架，直至收获的栽培方法，并配有图片，直观易懂，即使是毫无种植经验的新手也很快就能体会到亲手种植果蔬的快乐。《阳台四季果蔬宝典：我家阳台上的绿色生态园》篇外篇，是为家里具

《北方山野菜高效生产》由辽宁农业职业技术学院专家谢永刚编著。作者根据多年来对北方山野菜引种栽培试验所积累的经验，针对广大农民和种植专业户蔬菜栽培基础知识相对较差的特点，理论结合实践，深入浅出地介绍了山野菜生产技术。书中讲述了26种常见山野菜的形态特征、生态习性及分布、种苗繁育、采收与加工及病虫害防治等方面的科学知识，并

余养健、涂改临、黄贺编著的《食用菌绿色栽培10项关键技术》针对我国食用菌产业转型升级，发展绿色栽培中所存在的难点，提出绿色栽培10项关键技术。内容包括：打造绿色基础与优化产地环境，绿色工程菇房构建及生态控制，绿色栽培原料科学配方与基质灭菌，绿色栽培菌种制作与脱毒纯化，绿色栽培季节掌握与反季节生产，绿色栽培接种培养与败菌

《中国式有机农业：有机黄瓜高产栽培流程图说》由河南科技学院副教授陈碧华和国家蔬菜标准化示范县——山西省新绛县农业科技人员、农业科技专家、北京《蔬菜》杂志科技顾问马新立合作撰写。作者将开发整合的以有机蔬菜生产五大创新技术为核心的技术（即碳素有机肥+地力旺EM生物菌液+钾+植物诱导剂+植物修复素）在全国各地黄瓜生产上应用，