《萝卜四季高效栽培》由河南省郑州市蔬菜研究所的专家杨金兰、刘艳波编著。全书根据萝卜生长发育特性和各地的气候条件,对萝卜四季栽培关键技术进行了系统的介绍。内容包括:概述,萝卜四季栽培品种选择,萝卜四季栽培技术,萝卜贮藏保鲜技术,萝卜病虫害防治技术等。《萝卜四季高效栽培》内容全面系统,技术科学实用,文字通俗易懂,适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用,也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
第一章 概述
一、萝卜栽培区域划分
(一)东北和西北区
(二)华南区
(三)黄淮海区
(四)长江中下游区
(五)西南区
二、萝卜四季栽培的概念及意义
(一)萝卜四季栽培的概念
(二)萝卜四季栽培的意义
三、萝卜生产现状与发展前景
(一)萝卜生产现状
(二)萝卜生产前景
四、萝卜四季栽培的主要形式
(一)春夏萝卜
(二)夏秋萝卜
(三)冬春萝卜
(四)秋冬萝卜
(五)四季萝卜
第二章 萝卜四季栽培品种选择
一、萝卜选种中存在的问题
二、萝卜品种选择原则
三、萝卜主栽品种
(一)春夏萝卜品种
(二)夏秋萝卜品种
(三)秋冬萝卜品种
(四)冬春萝卜品种
(五)四季萝卜品种
第三章 萝卜四季栽培技术
一、春夏萝卜栽培技术
(一)春夏萝卜露地地膜覆盖栽培
(二)春夏萝卜小拱棚双膜覆盖栽培
(三)春夏萝卜大棚栽培
二、夏秋萝卜栽培技术
(一)夏秋萝卜露地优化栽培
(二)夏秋萝卜防虫网覆盖栽培
(三)高山地区夏秋萝卜栽培
三、露地秋冬萝卜栽培技术
(一)栽培茬口
(二)播种期
(三)品种选择
(四)整地施肥
(五)播种
(六)田间管理
(七)病虫害防治
(八)及时收获
四、冬春萝卜栽培技术
(一)冬春萝卜露地越冬栽培
(二)冬春萝卜保护地栽培
五、四季萝卜栽培技术
(一)品种选择
(二)整地施肥
(三)播种与定苗
(四)田问管理
六、萝卜栽培新技术
(一)萝卜间作套种技术
(二)叶用萝卜生产技术
(三)萝卜芽菜生产技术
(四)出口萝卜生产技术
第四章 萝卜贮藏保鲜技术
一、萝卜采收和采后处理
(一)萝卜采收适期
(二)萝卜采后处理
二、萝卜贮藏方法与常见问题
(一)萝卜贮藏方法
(二)萝卜贮藏常见问题
第五章 萝卜病虫害防治技术
一、萝卜病虫害综合防治
(一)萝卜病虫害防治原则
(二)萝卜病虫害防治的误区
(三)萝卜病虫害综合防治措施
二、萝卜主要病虫害及防治
(一)侵染性病害
(二)生理性病害
(三)虫害
参考文献
《萝卜四季高效栽培》:
6.通风库贮藏萝卜通风库贮藏是北方地区常用的方法,通风库同棚窖一样,也是利用空气对流的原理,引入外界的冷空气吸收库内的热能再排出库外而起到降温作用。与棚窖相比,通风贮藏库有较为完善的隔热建筑和较先进的通风设备,操作比较方便,降温和保温效果比棚窖好,可以长期使用。通风库虽然建造成本较高,但一旦建成可以长期使用,所以反而比简易棚更经济。通风库有地上式、半地下式和地下式3种类型。地上式库体全部在地面上,受气温的影响大,其进气口设在库墙的底部,排气口设在库顶,两者可以有最大的高差,有利于空气的自然对流,通风效果最好。地下式库体全部深入土层,仅库顶露出地面,保温性能最好,但进、排气口的高差小,空气对流速度慢,通风降温效果差。半地下式介于两者之间。生产中应根据当地地形、地势、地下水位的高低选用通风库类型,由于通风库主要在秋冬季应用,所以温暖地区宜建地上式,寒冷地区宜建地下式。建筑材料可因地制宜,目前一般用砖石和钢筋水泥建成固定式建筑。
通风贮藏库宜建筑在地势高燥,最高地下水位应低于库底至少l米,同时交通便利、四周空旷、通风良好、空气无污染和便于接通水和电源的地方。库形多为长方形或长条形,库的方向一般北方地区应南北长,以减少冬季寒风的袭击,避免库温过低;南方地区应东西长,以减少春夏季阳光侧面照射的时间。为便于管理,每个库房不宜过大,一般库房长30~50米、宽5~12米、高3.5~4米,总贮量大时,可建成若干个库房组成一个库群。通风贮藏厍贮藏萝卜的方法与窖藏基本相同,只是库容量大,管理更方便。但在寒冷地区严寒季节常会出现温度过低的问题,应引起注意,可在温度低时用草苫覆盖以防受冻。
将萝卜在通风库内散堆和码垛均可,萝卜堆高一般1.2~1.5米,不能过高,否则会使堆内温度过高而致萝卜腐烂。为提高通风散热效果,可在堆内每隔1.5~2米设一通风塔。通风库温度保持1℃~2℃,通过喷水使空气相对湿度保持95%左右。贮藏期问一般不翻动,翌年立春后可视贮藏情况进行全面检查和倒堆,除去病腐的根块。如在库内用湿沙土与萝卜层积堆垛,有利于保湿和积累二氧化碳,可起到自发气调的作用,其贮藏效果比散堆好。萝卜不抗寒,入库时间应在白菜之前,以防霜冻。贮藏期管理大致分为初期、中期和后期3个时期,在入库初期,外界温度高,库内菜体的温度也高,要加强通风换气。为防止萝卜出汗而引起腐烂要设防御层,即在萝卜堆内每隔一段距离用木架设置1个通风塔,利用夜间通风快速降温;在入库中期,重点是防冻,主要措施是堵严门窗和通风孔、设防寒层、减少通风次数、选择白天通风、减少通风塔等。
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