本书围绕绿球藻多糖在食品保鲜技术中的开发应用,首先通过单因素实验和响应面法对绿球藻多糖的提取工艺进行了优化,在测定分离纯化后多糖的纯度和结构信息分析基础上,进一步研究了其抗氧化性能和对常见食品致病菌的抑菌活性,并最终成功制备了壳聚糖/绿球藻多糖复合包装膜。通过对复合活性包装膜各项性能进行测定,分析了将其应用于复合膜的食

这是一本法布尔的昆虫记选。由日本当红画家吉竹伸介创作插画，包含5个短篇《圣甲虫》《本能的技能》《本能的无知》《遗传论》《我的学校》。不仅有作者对昆虫的趣味观察心得，而且有新奇的昆虫实验笔记，更有儿时经老师启迪，逐渐产生对昆虫兴趣的美好回忆。让读者从更多面的角度，了解法布尔，以及他热爱的昆虫科学和昆虫文学。

本书通过介绍地球生态圈各物种相依为命共同生存的状态，来带领孩子领略地球生态链的循环。激发孩子对大自然的好奇心，和对动植物以及大自然的保护意识。同时，本书还向孩子介绍了大自然的奇妙之处。比如世界上为何有吃动物的花朵？沙漠中为何有存活上千年前的植物？带领孩子穿越雨林、极地、沙漠、高山，用生动的文字和图片向大家描绘了自然界的

从自家的门阶，到野外树林，穿越雨林、极地、沙漠、高山，编者绘尽自然界的千姿百态，将植物知识分门别类，带孩子领略不同植物的栖息环境、物种类别、生长年限和适应特征。本书内容丰富，逻辑清晰，结构合理，具备浓厚的科学性、艺术性和趣味性，值得反复品读，书中记录了众多的植物类的知识点，每一个知识点的叙述都力求简洁有趣，用孩子强烈的

鸟爸爸和鸟妈妈为了迎接鸟宝宝的出生，开始忙着布置一个温馨的家，这些鸟儿的家都在哪里呢？在枝头，在水边，甚至在岩石上，它们穷尽所能，用皮毛，用树枝甚至用唾液，只为建造好那个安全温馨的居所。为了建造这些精致的鸟巢，它们展现出了惊人的智慧。本书语言简洁并富有节奏感，图画精细准确，有助于孩子感同身受，鼓励孩子亲近自然，帮助孩子

本实验教材依照高素质、厚基础、宽知识、强能力的本科生人才培养思路编写，在第2版的基础上对结构和内容进行了较大调整和修订。全书分为基础实验和自选实验两部分。基础实验部分安排有18个实验，与课堂理论教学对应。自选实验6个，为进一步拓展的实验内容，启发、指导学生自主设计完成，有助于提高学生自主学习能力和学习兴趣。实验既包括了

这是一本面向6~14岁儿童的趣味生命科学书。本书讲解30个生物科技酷知识，从基因工程、食品科学、生物医学、未来生活四个方面，为孩子解读新时代下常见的生命科学知识。角色的孩子化，再搭配生动有趣的漫画，让孩子在鲜活的生活场景中学习知识，充分满足孩子对身边科学知识的好奇心。阅读本书，可以让孩子们在了解各种前沿生物科学技术的同

本书对《诗经》中的药用动植物药名及实用性进行考证旨在传承中医药文化，对中医药名称追本溯源。全书共录《诗经》动植物药物180余种，分草、木、菜、谷、果、禽、兽、鱼、虫九卷。每味药物先取其在《诗经》中的原文条目，再以《尔雅》《毛诗传》《神农本草经》等经典中该味药物的称谓进行释名，而后说明其药物来源与性味，最后梳理其在《名医

你知道吗?有些被我们误以为是树的植物,其实它们并不是树;你知道法国戛纳电影节棕榈奖的设计,是参考了哪种植物的形态吗?那些为人类做出巨大贡献的、伟大的哲学家、科学家、工程师、化学家、数学家、药剂师或医生,又是从哪些普通的水果和蔬菜上得到的灵感和帮助的呢?这些问题的答案,都在这本《有特异功能的植物》中。本书详细地介绍了一些

传统中医药需要传承更需要科技创新，现代医药设备的应用与创新发展对于推动中医药产业高质量发展具有重要意义。本系列丛书由中国制药装备行业协会与南京中医药大学合作牵头组织医药相关领域专家和药监部门专家共同编写，作为医药高等院校、医疗单位、中药生产企业等的培训用书。本书介绍了制药装备行业相关检测技术和方法及主要的检测仪器和设备