传统＆创新──颠覆记忆的香醇滋味，以豆腐做出多变的迷人点心！以豆腐作抹酱、奶酪蛋糕；以豆皮作泡芙、苹果派；以豆浆做可丽饼、太妃糖；以豆渣作瑞士卷、松露巧克力！本书善用所有豆腐之精华，内文更贴心载明每道甜点的热量多寡，及*食用期限。

不花大钱就能取得的烘焙好材料！富含蛋白质&膳食纤维的低热量减重小帮手，善用便宜的黄豆渣制作吃多了也不怕胖的健康甜点。本书的宗旨是使用这些健康豆渣制作各式无须费心保存的甜点。包括在常温环境下可存放约一个礼拜的饼干，甚至于可冷冻保存的冰淇淋。每道甜点都用上了大量的豆渣，一道道好吃又健康。

刘宇婧等编著的《中国岭南凉茶与文化》记载了每一种凉茶原料植物的中文名、拉丁学名、药名、干燥识别特征与野外识别特征，对其传统知识也有详细说明，摸清了岭南地区凉茶植物资源的家底，是一部系统记载岭南地区凉茶植物的科学专著。此书不仅对岭南地区民族植物学、分类学和生物多样性研究具有重要的学术价值，为合理开发与利用凉茶植物资源提供

《轻食沙拉，纤体瘦身（萨巴厨房）》收录了近百道瘦身沙拉食谱，以及多款经典沙拉酱的做法。 根据功效特点的不同，全书分成了清肠排毒的蔬果沙拉、增肌减脂的肉食沙拉、提升代谢利水消肿的高纤沙拉、饱腹感十足却热量低的主食沙拉四个章节，在用途、食材等方面都各有侧重。 此外，对于沙拉中常用的食材挑选和保存、以及自己制作低卡沙拉酱

《法国蓝带经典法餐烹饪宝典》依据行政和美食区划，将法国划分为22个地区，书中详细介绍了不同地区的地理气候、人文历史、特色物产及饮食文化，并选取了每个地区代表性的共83道特色料理，分步详解制作方法。还包括底汤、酱汁、面坯、配菜的做法和肉类、蔬菜、海鲜的预处理等基础烹饪技法。读者通过本书能够全面了解法国不同地区的风土人情和

本书介绍的沙拉，分为冷沙拉（适合常温或是冷藏后食用）和温沙拉（适合加热食用）两部分，每一部分又按照食叶类蔬菜，食果实类蔬菜，食根茎类蔬菜，肉类以及海鲜等食材分类，全面呈现沙拉的魅力。 166道沙拉，由活跃在法式、意式、日式、中式和韩式人气餐厅的8位名厨，发挥各自特长，精心制作。既包括用单一食材就能迅速完成的快手沙拉，

这是一个人人需要理财的时代，也是一个人人都可以成为自己家庭的理财师的时代。全书共分5章，一步步指导你成长为一名入门级的理财人士：前三章分别介绍了理财思维认知、理财专业知识和家庭理财基本功，从理论的层面进行普及和铺垫；后两章重点阐释了家庭理财八大规划并详解了3个典型的家庭理财案例，从实操层面给予帮助和建议。本书适合具有理

在女性越来越走向独立，不仅在家庭也在职场占有重要地位的今天，理财也成为时尚女性的必修课。《时尚女性的理财之道》就是为了帮助广大女性科学理财而编写的。全书紧紧围绕日常生活的实际，列举了生活中许多女性理财的案例，讲述家庭理财的方法和技艺，并且根据现代女性“利用知识生财”的特点，为广大女性介绍了投资理财中的防御型理财技巧、攻

你在不知不觉中，把家变成了大型储物空间么？家里的纸袋、鞋盒、塑料袋，都是占据空间的收纳杀手！事实证明，这些总认为有一天会用得到的物品，*后都会变成垃圾。本书作者团队已经协助上百个家庭解决收纳的大大小小问题。掌握3步收纳术，有效打击收纳杀手，彻底打造整洁的幸福空间！本书适合对家居收纳有需求的读者阅读。

收纳，就是收心。 看了很多攻略，却还找不到适合自家的整理收纳法？想要断舍离，却犯选择困难症，不知从何扔起？不知道怎么处理前任留下的物品和回忆？ 你需要一次关于整理收纳的认知升级！ 比整理空间更重要的，是让大脑变得有秩序、有逻辑。头脑依循逻辑、内心回归秩序，物品才可能井井有条。小到居室环境，大到亲密关系，甚至失落已久的