茶产业作为河南省优势产业，已成为我省农村经济发展的重要支柱及最有潜力的绿色行业，2018年优质茶叶专项作为十大专项之一纳入了河南省四优四化科技支撑行动计划。本书针对茶叶绿色生产核心技术和主要应用技术，以问答的形式简要介绍了茶叶绿色生产概述、茶树生长的环境条件、茶园建设与改造、茶树良种与繁育、茶园栽培管理、茶园绿色高效施

《水稻耐热基因的挖掘及其应用》主要运用分子生物学、生物信息学方法阐述水稻耐热基因研究的实验过程与结果。该书共7章，第1章概述了高温胁迫对水稻的危害作用、植物响应高温胁迫的调控机理；第2章介绍了水稻应答高温胁迫相关miRNAs及其靶基因的鉴定、表达验证，诠释了水稻籼、粳两个亚种小RNA测序的分析结果；第3章从创建MiR3

《内蒙古草地植物种子 形态》一书系统研究了内蒙 古草原地区各类草地植物的 种子形态特征及其生态学意 义。作为我国北方草原生态 系统的重要组成部分，内蒙 古草地植物的种子多样性不 仅反映了植物对严酷环境的 适应机制，也为草地生态恢 复、牧草资源开发及生物多 样性保护提供了科学依据。 本书以内蒙古典型

大力发展林下经济是贯彻青山绿水就是金山银山发展理念的生动体现，是促进乡村振兴的重要战略选项，国家林业和草原局在《关于开展第五批国家林下经济示范基地认定工作的通知》中，提出为推进林草中药材高质量发展，鼓励支持林草中药材生态培育。本书为一线科研人员总结林下种植南药的经验编写而成，介绍海南次生林生态情况，林下可种植药材，如益

本书是一部系统梳理、总结云南省大麦育种历程的专著，客观、全面地总结了云南省种质资源收集和利用、品种的更替、品种选育历程和进展、品种保护现状、入选的主导品种和主推技术、获得的省部级奖励等概况，以供云南省大麦育种工作者参考。

水稻品种DUS测试是一门以实验和数据统计分析为基础的综合性学科，实验课程是品种DUS测试教学的重要组成部分，为提高品种DUS测试课程教学水平，提升品种测试人员的技术能力，促进水稻品种测试技术发展，作者在参考国内外水稻品种测试技术现状和发展的基础上，结合多年的水稻品种测试经验，组织编写了这本实验指导书。本书的主要内容不仅

随着水稻生产的发展，我国稻作方式呈现出以直播和移栽为主要类别的多样化水稻种植方式。不同稻作方式的产量存在较大的差异，近年来，随着劳动密集型高产稻作方式——手栽稻逐步退出主体稻作方式地位，而产量潜力低的直播稻“不推自广”，已成为影响水稻生产持续发展的重大技术问题。作为全国水稻优势产区，江苏相对于直播稻的“不推自广”，政府

本书详述了冻藏对SPI、7S和11S溶液理化特性和功能特性的影响，重点探究了冻藏对大豆蛋白凝胶理化特性及微观结构的影响，探讨并解析了酶交联改性SPI凝胶冻藏特性及抗冻机理。本书系统整合了大豆蛋白凝胶机理探讨与实际生产中的粘度调控，不仅为大豆蛋白冷冻食品开发提供了解决方案，更为植物蛋白资源高效利用开辟了新路径。

本书全面系统地介绍了云南以“十大云药”为主的道地药材种子种苗、绿色栽培技术、产地加工、药材质量等方面的绿色药材质量标准体系，涵盖了中药材生产加工及流通的全产业链环节。

本书详细介绍了湖北省烟区的土壤肥力状况，对湖北省19个产烟县(市)的土壤肥力进行了全面评价，包括土壤质地、类型、pH、有机质、氮、磷、钾、中微量元素等肥力指标等，阐述了各区域植烟土壤的类型、土壤质量、养分现状、特点，以及随着烟草种植年限的增加，各区域养分变化的趋势，明确了各区域土壤质量特点，营养元素的丰缺状况以及不同养