本书为造纸艺术相关的学术书。造纸术为中国古代科学技术的四大发明之一，传统手工纸传递着文明的深度，也承载着中华历史的厚度。本书探究纸材新语义，促进古法手工纸、竹纸在文创产品、书籍、儿童绘本等领域的推广与应用，试图从从设计人才培养、传统技艺体验、儿童美育研学多维角度推动传统造纸技艺的传承与创新。梳理手工纸取材、传统造纸流程

全书约30万字，共分为三编，十二章及附录。第一编为食品安全与食品物证编，共七章。对食品安全与安全食品的概述，危害食品安全得物证分析，危害食品安全的生物因素、化学因素、天然毒素、环境及物理因素等各种影响因素进行介绍。第二编为食物物证检验技术编，共四章。对严重影响食品安全的微生物检验、生物毒素检验、农药兽药残留检验、以及食

智能儿童玩具设计（英文）

本教材以OBE理念为导向，以应用型本科食品工程类专业标准为依据，坚持从食品工业中来，到服务食品工业中去，既有经典的生物化学基本实验内容，又紧密结合食品加工、储藏、检测等中所需的生物化学实验技术。全书共4章，分为食品生物化学实验实践教学新要求、食品中的基本分析检测技术、食品典型物质的检测方法和综合实验四大部分。适用于应用

本书是民族特色职业技能培训教材系列丛书《藏式早餐》，一套两本，采用藏汉双语的形式呈现。书稿通过图文并茂的方式，详细讲解了关于藏式早餐的制作方法和步骤，具有较强的实用性。该书不仅向读者介绍了藏式早餐的内容，还介绍了西藏传统的饮食文化，以期其深入研究和发扬。

本选题介绍了食品研究领域的相关内容，主要内容有食品的品质化学成分与营养、食品与健康、食品工程原理、各类食品加工、果品蔬菜储藏保鲜、食品微生物与发酵、食品腐败与保藏、食品卫生与安全、食品添加剂、食品感官评价与伪劣食品鉴别、食品包装、食品科学研究方法、食品加工高新技术、食品标准与法规，内容基本涵盖了食品科学与技术的各个方面

本书为餐饮类专业丛书之一。全书贯彻了应用性、职业性、创新性三项原则，吸收了国内外的前沿知识和理论，系统阐述中西面点原料的生物学知识、种类特征、工艺性能、利用方法、营养保健及贮藏等。本教材逻辑清晰，重点突出，特色鲜明，通俗易懂，以理论知识实用为原则，并通过知识链接扩展思维空间。

本书为郑州烟草研究院系列专著之一，本书通过对“十三五”期间获得省部级奖励烟草科技成果的系统梳理、归纳和分析，全面展示了5年来在烟草生物技术、烟草育种、烟草栽培、植物保护、烟草加工、降焦减害、香精香料、卷烟材料等领域取得的重要科技进步和重大突破。

本教材以0-6岁的幼儿为主要研究对象，从幼儿身心发展、饮食营养、日常生活、疾病、安全、早期教育、保健指导和环境创设等方面进行讲解教学。全书柱要内容包括幼儿健康照护管理、幼儿饮食营养与健康照护、幼儿心理健康照护、幼儿环境与健康照护、幼儿日常生活健康照护、幼儿安全与健康照护、幼儿疾病健康照护、幼儿五官健康照护与常见推拿。本

《藏族餐饮文化常识手册》一书详细介绍了藏族餐饮文化发展概貌、习俗基本常识、特色食品介绍及禁忌事项等。