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本书从羿乡茶、羿乡食、羿乡酒三个方面收录了108种屯留各式各样的美食美味，秉承平民饮食、本土风味、普普通通、简易朴实的风格，蕴藏着浓郁的乡土烟火气息、乡愁人情风味和移民习俗习惯。

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食品雕刻是技术与艺术的混合体，被国外友人赞誉为“中国厨师的绝技”，很多烹饪、食品雕刻爱好者都想通过食品雕刻提升用餐愉悦感，但由于现有的书籍所讲解的雕刻内容复杂难学，人们常常望而止步。本书从零开始，主要介绍食品雕刻的基本知识与基本技能，通过详实的文字及清晰的分解步骤图片讲解食品雕刻的方法。从方便易得的蔬果入手，讲解兔子、