《百年食事：有滋有味的长三角近代史》是国内首部聚焦近代长三角的地域饮食文化、饮食社会变迁观察录。本书在浩如烟海的报纸、杂志、图书史料里开掘出了一系列有滋有味的百年前长三角饮食故事，让许多耳熟能详的区域知名食品理清了“来头”，也令众多长三角百姓“日用而不知”的家常味道增益了几分文化“嚼头”。通过本书的讲述，一幅近代长三角

本书详细列举了雪茄烟的生产原料，包括白肋烟、马里兰烟、晒烟。具体论述雪茄烟的生产发酵工程；深入探讨雪茄烟的烟质、雪茄烟的配方工作、雪茄烟的配方实例、雪茄烟的配方管理；全面分析雪茄烟的生产调制与生产分级；详细探索了雪茄烟的预制技术、卷制技术、包装技术。本书逻辑严密，内容全面详实，理论来源可靠，对雪茄生产工艺与技术进行了深

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本书是一本介绍了云南普洱茶历史的图书，共收录近60篇文章，图文并茂。其中的“昆明茶馆散记”“茶诗漫读”两个篇章为与普洱茶相关的文化故事，具有较好的可读性；“茶史茶庄记”“过眼录”和“附录：云南茶叶重点城镇茶庄图”几个版块，主要讲述了普洱茶商业化从产生到高峰的百年间，茶庄茶号发展的历史过程，具有较好的史料价值。通过不同板

《云南白茶一本通》采用一问一答的模式，共有200多个问题，主要划分为六大板块：历史、价值、标准篇，产区、茶园、品种篇，原料、工艺篇，产品、仓储篇，冲泡、品鉴篇，人物采访篇。每一个可题的设置，我们尽量做到客观，全面，实用：对每一个问题的回答，我们力求直接，诵俗，易懂。全书从对白茶历史的阐释、价值的判断到对产业的分析；从自

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本书首先从“可持续时尚”的概念出发，阐述了时尚行业践行可持续的必要性；再分为八个章节，分别从“可持续时尚消费、可持续服装设计、可持续服装材料加工、服装供应链可持续管理、纺织品及服装回收、可持续品牌营销、产品生命周期分析以及牛仔产业为例的整体可持续”对服装产业各环节的可持续现状以及如何践行可持续进行阐述。

本书主要介绍了不同种类的纤维及其混纺织物的染色技术，主要包括纤维素纤维制品的染色、蛋白质纤维及其混纺织物的染色、合成纤维及其混纺织物的染色、新型合成纤维及其混纺织物的染色四部分内容，相应地分为四个模块，每个模块又包含若干个相应的任务。针对每个小知识点，书中以二维码的形式增加理论讲解或实践操作的视频，具有较强的实用性和可

本书是“十四五”部委级教材，修订教材。本书主要从纤维、纱线、织物、非织造布、服装几个层面着手，介绍其结构与性能、纺织纤维集合体的成型加工过程、纺织品的染整加工技术、服装的概述及设计方法等。本次修订增加了非织造布及其加工技术的章节和服装生产技术管理的内容，并在相关章节最后补充了机织加工技术展望、针织加工技术展望和染整技术

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