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  • 食品工艺综合实习指导(胥伟)
    • 食品工艺综合实习指导(胥伟)
    • 胥伟、郭丹郡、易阳 主编/2025-8-1/化学工业出版社
    • 《食品工艺综合实习指导》全书共8章,分别介绍了食品工厂与车间概况、食品生产质量安全控制与环境保护、食品生产工艺及设备、食品工厂建筑、食品企业劳动力安排、食品工厂公共及辅助设施、食品企业环境保护、食品工艺学综合实验。全书紧跟当前最新的食品相关法律法规要求,理论结合实践,注重实践应用。《食品工艺综合实习指导》可作为食品科学

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      定价:¥49  ISBN:9787122480316
  • 零基础机械制图与识图从入门到精通
    • 零基础机械制图与识图从入门到精通
    • 刘建宇、卢修春 主编/2025-8-1/化学工业出版社
    • 《零基础机械制图与识图从入门到精通》面向初学者,详细讲解机械制图基本知识、视图与零件图、零件图上标注的识读、典型零件图识读、装配图识读等。通过扫二维码,还可学习机械图样特殊表达、焊接图、结构图与展开图、机构图和液压气动图识读等内容。书中配有视频讲解,可扫码直观学习;还配置了大量实例和测评试题,以及详细的答案解析,有助于

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      定价:¥99  ISBN:9787122482112
  • 课程思政案例精选 化学分册(万永坤)
    • 课程思政案例精选 化学分册(万永坤)
    • 万永坤,叶长兵,娄灯吉 编著/2025-8-1/化学工业出版社
    • 《课程思政案例精选化学分册》为“课程思政案例精选”的一个分册。本套图书秉承“讲好科学故事,弘扬科学家精神”理念,旨在为广大教育工作者提供丰富而生动的教学素材,以促进学科知识与思政教育的有机融合,培养既有扎实专业素养,又具备高尚道德品质和强烈社会责任感的新一代人才。本分册主要包括化学类案例19个,每个案例都包含了案例故事

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      定价:¥49  ISBN:9787122483850
  • 课程思政案例精选 环境分册(万永坤)
    • 课程思政案例精选 环境分册(万永坤)
    • 万永坤,叶长兵,娄灯吉 编著/2025-8-1/化学工业出版社
    • 《课程思政案例精选环境分册》为“课程思政案例精选”的一个分册。本套图书秉承“讲好科学故事,弘扬科学家精神”理念,旨在为广大教育工作者提供丰富而生动的教学素材,以促进学科知识与思政教育的有机融合,培养既有扎实专业素养,又具备高尚道德品质和强烈社会责任感的新一代人才。本分册主要包括环境类案例19个,每个案例都包含了案例故事

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      定价:¥49  ISBN:9787122483652
  • 汽车车载网络技术
    • 汽车车载网络技术
    • 于洪兵、朱颖、孟婕 主编/2025-8-1/化学工业出版社
    • 本书紧密结合当前车载网络技术、发展及应用,主要包括CAN总线系统、LIN总线系统、网关与诊断总线系统。车载网络具有布线简单、设计简化、成本降低、可靠性和可维护性高等优点,本书详细介绍了车载网络技术的应用背景、功能和特点,网络技术在汽车上的应用情况及发展趋势;车载网络的结构与组成及其常用基本术语,汽车网络参考模型,车载网

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      定价:¥39  ISBN:9787122478047
  • 现代光学设计及应用
    • 现代光学设计及应用
    • 孔令豹 编著/2025-8-1/化学工业出版社
    • 《现代光学设计及应用》介绍了现代光学系统设计的基础理论、设计方法、应用实践等内容,涵盖了几何光学基础,光学设计软件,像差及其校正,望远成像系统、显微成像系统、中继转向系统的设计,以及显微照明技术,并拓展至前沿的3D显示技术等,还附有几种光学系统像差测量方法。本书选取Zemax作为设计软件,通过具体的优化案例来帮助读者加

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      定价:¥129.8  ISBN:9787122460998
  • 食品工程原理学习指导(高丹丹)
    • 食品工程原理学习指导(高丹丹)
    • 高丹丹、卢利平 主编/2025-8-1/化学工业出版社
    • 本书系统阐述了食品加工和生产过程中的主要工程概念、单元操作的分类特点及工作原理、工程问题的解决思路和方案等,涵盖流体流动、流体输送机械、非均相物系的分离、传热、蒸发、干燥、蒸馏、吸收、蒸馏和吸收塔设备、液-液萃取、食品工程原理虚拟仿真实验指导等十一章内容。本书将食品工程原理的动量传递、热量传递和质量传递三大传递理论与相

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      定价:¥45  ISBN:9787122484192
  • 特种经济动物养殖(王学杨)
    • 特种经济动物养殖(王学杨)
    • 王学杨、戴立上 主编/2025-8-1/化学工业出版社
    • 《特种经济动物养殖》详细介绍了特种经济动物的养殖技术、疾病防控技术及产品深加工技术。鉴于近年来特种经济动物养殖种类繁多,本教材选择了毛皮动物、药用动物、肉用动物、观赏动物、蛋用动物及经济昆虫中的典型代表进行详细介绍,以突出重点、节约篇幅。本教材可作为高等院校动物医学、动物科学专业师生教材,也可作为相关生产、管理、科研人

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      定价:¥49  ISBN:9787122477200
  • 环境监测技术(季宏祥 )
    • 环境监测技术(季宏祥 )
    • 季宏祥 主编/2025-8-1/化学工业出版社
    • 《环境监测技术》为高等职业教育教材,是根据高职高专环境类相关专业课程标准要求编写的,注重培养学生的综合素质和职业能力。全书共分为四个项目,分别为水和污水监测、大气和废气监测、土壤污染监测、噪声污染监测。教材采用项目-任务式的编写形式,任务的选取与岗位运行方法同步,能够做到与实际岗位无缝衔接。本书可作为高等职业教育环境保

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      定价:¥48  ISBN:9787122478153
  • 动物临床诊断技术(孟令楠)
    • 动物临床诊断技术(孟令楠)
    • 孟令楠、刘正伟 主编/2025-8-1/化学工业出版社
    • 《动物临床诊断技术》共分动物临床检查技术和实验室检查技术两部分。临床检查技术主要讲述动物的保定、临床检查的基本程序和方法、病历书写与处方开具,以及各系统的临床检查。实验室检查技术主要包含血常规、血液生化和电解质检查。本教材适应行业发展实际,对应岗位需求,以技能操作为主,内容简明必需,并对关键操作附有操作视频微课讲解,扫

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      定价:¥35  ISBN:9787122469557