古人餐桌系列图书第一部，宋宴或许你从未见过如此“丰盛”的一本书。它是食谱，作者根据《山家清供》《中馈录》等宋元典籍文献记载还原了75道宋朝美食，按时令编排，囊括宫廷菜、文人菜与平民菜三级，涉及热荤、素菜、冷盘、羹汤、粥面、糕饼、饮料、果子八类，附有详细的食材配置与制法步骤图，上手容易。它是随笔，跟着作者信步闲逛于宋朝的

在西方铁路发展、旅行史上，形形色色的丰富铁路餐饮乃至“轨上飨宴”绝对堪称惊艳--毫不夸张地说，假若没有铁路餐饮，19世纪以来欧美的铁路旅行史至少逊色一半。美食从车站候车厅起步，在火车行进过程间传递温暖、幸福，带给旅客别致的“唇舌景致”体验。前些年上映电影《东方快车谋杀案》里贵客们对坐饮茶品甜点的闲适惬意大抵便是旧日欧美

本教材运用国际先进的虚拟仿真技术，CLO3D服装设计软件进行教学，包含大量实例，图文并茂，教读者运用软件在电脑上设计绘制、模拟和修改非遗服饰及配饰，具有非常强的实操性。共七章，前几章介绍纺织非遗服饰及创新案例，后几章详细介绍纺织非遗数字化设计，配合大量图片给读者展示纺织非遗的独特魅力。将理论与实践相结合，形成理论教学内

本教材围绕美发师的岗位典型工作任务与职业能力，设计了6个项目、20个任务，涵盖了职业美发师岗位所需要掌握的“洗、剪、吹、烫、染、造型”等相关职业知识与技能；同时，教材坚持“课程思政”，注重培养学生的职业素养，提升美发岗位安全、规范及服务意识。全书在教材结构上体系化，在教材内容上模块化，既有系统规范的工作流程，强化严谨细

本书精选60款岭南特色菜肴，包括广府菜、客家菜、潮州菜等，配以精美实景照片，讲述了美食背后的趣味故事及人文内涵。音频内容为生动的故事，用普通话和当地方言双语讲述，为图书内容增添了鲜活的乡土气息，立体化呈现岭南的传统文化精粹。

径山位于杭州城西北，余杭区境内，有着悠久的茶文化历史。径山茶宴于2011年被列入国家级非物质文化遗产名录。最新被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目，径山茶宴亦为其中重要的组成部分。本书为关于径山茶文化的研究论文集，收录了五十五篇论文，内容涉及径山茶的哲学、文化史、思想

本书是一本职业教育教材。本教材旨在培养具备婴幼儿现代健康理念、全面照护理论和熟练实操能力的技术技能型人才，能在婴幼儿托育机构、早教机构、婴幼儿照护中心等相关岗位，为3岁以下婴幼儿提供科学、规范的生活照护服务和指导。本教材聚焦托育服务与管理岗位核心能力，以互联网＋教学资源共享为背景，以典型工作任务和工作过程为主线，主要介

本书为四川美术学院易欣、凯里学院何海南合著，作者通过文献研究、田野研究、个案口述史研究等多个方面对荥经砂器进行深入考察，通过研究工艺特色、工艺流程、材料、工具、习俗和文化，完成文字、图片、手绘资料收集整理。全书分六个章节全面讲述了四川荥经砂器的历史演变、用具分类与工艺流程、文化生态变迁、造型装饰与文化内涵、技艺群体以及

本分册详细介绍了宿松香芽茶的传统制作技艺，包括鲜叶采摘、摊晾、头锅、揉捻、二锅、初摊、毛火、复摊、足火等工序，并阐述了宿松香芽的品质特征和品鉴方法，另外，文中还介绍了宿松香芽的茶文化、传承人以及生产标准与技术操作规程等资料。宿松香芽制作技艺已处于濒危境地，书稿有利于对其进行有效保护。

本书是民族特色职业技能培训教材系列丛书《民族服装制作》，一套两本，采用藏汉双语的形式呈现。本书稿重点讲解关于藏式民族服饰的制作方法和步骤，以图片加汉藏双语的方式，使该书在民族地区更具实用性。该书稿不仅介绍了藏式民族服饰的制作，还对西藏传统服饰文化进行了介绍，对藏式服饰的传承和发展起推动作用。书稿内容通过多次实地调研、从