中国是茶的故乡,茶在中国几千年的历史发展中,已经从单纯的饮品转变成文化的象征。中国茶品众多,其中产自武夷山的岩茶独具特色,本书从武夷山的自然地理、人文历史等角度出发,介绍武夷山茶的发展历史,以及制茶和饮茶的相关知识,并进一步禅说武夷山茶的精神价值和文化内涵,图文并茂,有较强的刻度性。
铜和维生素A是畜禽营养中两种非常重要的营养素,且二者在代谢上存在互作关系。本书介绍了微量元素铜和维生素A的研究进展;介绍了作者多年的研究成果:纳米铜替代抗生素对肉鸭生产性能和生化指标的影响;铜和维生素A及其互作对肉仔鸡生产性能、免疫性能、抗氧化性能、营养吸收代谢、肠道结构及肠道微生物的影响,为饲粮中铜与维生素A的适当添
该书分为家庭服务理论和实务两个部分,对家庭相关的理论作了比较详细的阐述,为后面的家庭服务部分打下了理论基础。本书定位为大专院校社会工作、家庭学等专业的课程教材和专业社会工作者、社区工作者以及家庭咨询师等人士的工作参考读物。内容包括理论知识和实务知识两个部分。理论知识包括婚姻家庭和家庭服务基本知识,家庭服务的理论基础,家
本书将通过与你分享世界最著名的咖啡馆的历史、故事和特色咖啡、轻食,展现咖啡馆的存在与发展怎样改变了人与人之间的联系,从而改变了人们的生活。
365天早餐不重样!美食达人黄予为你分享懒人营养早餐秘笈! 又快又好的省时创意,不慌不忙做好早餐。睡前五分钟备料,只需要按下预约键,早上就能吃到花样米饭;无需开火,三分钟就能出锅的快手三明治;夏天不想油烟环绕,冰箱里的即食蔬菜和牛奶,就能秒变蔬果杯;周末做好包子、馄饨、饺子,工作日随心搭配……上班族、
美丽主持人安欣的瘦身养颜秘笈!21天减脂健康餐,养成饮食好习惯,吃出你的代谢力,轻轻松松就能瘦! 一日三餐看着做,照着吃!90节视频课,每一道食谱都有同步视频演示,配合详细步骤文图,一下子就能看懂制作要点。目录就是餐单,不愁每餐吃什么,跟着做就行。 10分钟高效减肥餐,一碗搞定一顿饭!香芹
本书内容包括:选对烤箱,成功一半;馋哭你的地道烤肉;鱼虾蟹,一点盐提鲜;蔬菜菌菇,火候足味道美;主食,烤着吃更香;孩子喜爱的零食和甜点等。
本书从生长发育、养育照护、亲子交流三个方面,科学、详细、生动阐述婴幼儿从出生至3周岁内养护人应知应会和应注意的事项。养护人通过阅读本手册,能基本掌握3岁以下婴幼儿的照护知识,以及养育要点。本书可促进婴幼儿教养水平和家庭教育指导水平的进一步提升,供各类婴幼儿照护机构、婴幼儿养护人等使用。
本教材在前两版的基础上进行了修订,由两个模块构成,分别是酒水基本知识和酒吧与调酒技术,两大模块的功能性不变。模块一由酒水的一些基本知识组成,共分为五个项目,分别是酒水基础知识、非酒精饮料、蒸馏酒、酿造酒、配制酒;模块二主要是以酒吧和调酒技术为主体,共分为五个项目,分别是调酒及调酒业简述、酒吧及酒吧员工简述、酒吧常用器具
本书主要内容包括烹饪原料概述、粮食原料、蔬菜原料、果品原料、畜类原料、禽类原料、水产原料及调辅料。在七类原料共性知识的基础上,精选典型原料,既有最常见、最普遍的大众原料,也有少许餐饮业所用的新特原料,从种类特征、烹饪应用、营养价值等方面深入介绍,使学生能较为全面地掌握精选原料的基本知识,不仅获得识别、鉴别原料与合理选择