本书分为探寻茶的足迹认识中国茶、慧眼轻松养选购优质茶、存放有讲究收藏成古董、泡出一杯好茶享受健康生活、品茗茶香味鉴赏中国茶五章，主要包括：茶成一饮耳朵渊源；茶之故乡——中国；饮茶风尚的传播；茶风雅事等。

全书共10章，分为上下两篇：上篇为马铃薯的生长发育，共6章，主要介绍马铃薯的物质结构组成，包括细胞、组织的形态结构，马铃薯器官的形态与结构；马铃薯的生理基础，包括光合作用与呼吸作用；马铃薯生长发育的基础，马铃薯植株以及块茎的生长发育。下篇为马铃薯的生长环境，共4章，主要介绍马铃薯生长的土壤环境，马铃薯生长与水分、温度以

荞麦栽培学

该书介绍了水稻栽培和种植方式发展历史、水稻良种选育与选择、水稻育苗技术、水稻移栽插秧技术、水稻高产施肥技术、水稻病虫害防治技术、水稻高产栽培技术等。适合农业技术推广人员和种植户参考与学习。

本书根据《生产经营型职业农民培训规范（小麦生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了主要介绍了小麦生产概况、小麦规模生产计划与耕播技术、小麦规模生产生育进程管理技术、小麦规模生产收获贮藏与秸秆还田、冬小麦规模生产优质高产实用新技术、春小麦规模生产高产优质栽培技术、小麦规模生产成本核算与产品销售等知识

本书根据《生产经营型职业农民培训规范（水稻生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了北方水稻生产概况、北方水稻规模生产计划与耕播技术、北方水稻生产苗期管理技术、北方水稻分蘖拔节期管理技术、北方水稻抽穗扬花期管理技术、北方水稻灌浆结实期生产管理技术、北方水稻收获贮藏与秸秆还田管理技术、北方水稻生产成本

本书根据《生产经营型职业农民培训规范（玉米生产）》进行编写，可作为生产经营型职业农民培训教材。主要介绍了玉米生产概况、玉米规模生产计划与耕播技术、玉米规模生产生育进程管理技术、玉米规模生产收获贮藏与秸秆还田、特用玉米生产技术、玉米规模生产成本核算与产品销售等知识。本书采用培训模块模式进行编写，力求实用性、通俗性和和先进

随着我国中药现代化发展，中药农业应运而生，中药材生产作为一种特色产业受到各产区政府的大力支持，成为农业结构调整、农业增效、农民增收的重要内容和途径。中药材人工栽培、基地建设发展迅速，出现不少中药材规模种植区和中药材产业乡、产业县等，中药材基地化、规模化生产成为药材生产的主要形式，专业合作社、新型药农、基地公司、药企等成

《上海市粮油作物栽培技术》主要介绍了上海地区主要栽培的水稻、小麦、油菜、大麦等粮油作物的生物学特性、主要品种及其特性、整地与准备、播种与育苗、光温水气肥等田间管理、病虫防治、农机具使用、规范化采收等一系列生产配套技术。

《中国大豆育成品种系谱与种质基础（1923-2005）》在简述中国大豆育种进展的基础上，汇集整理了1923—2005年中国育成的1300个大豆品种的地理来源、特征特性及其系谱；追溯了其祖先亲本的地理来源、特征特性及由其衍生品种的系谱树：分析了中国大豆育成品种的系谱特点、细胞核和细胞质家族、遗传基础、直接亲本类型及其地理