《现代食品微生物学实验技术（第三版）》为食品科学与工程专业主干课程食品微生物学配套实验教材，主要内容包括：显微镜使用、培养基配制，微生物分离纯化、接种培养、染色观察、菌种鉴定、诱变育种、原生质体融合、菌种保藏技术，以及微生物数量测定方法。书中介绍了致病菌检测技术，如PCR、荧光抗体、免疫胶体金、免疫酶技术和纳米免疫磁珠

翻开这本书，仿佛走进鱼饼梦想中的饮品小店，店内设置不同的区域，鱼饼在不同的区域完成不同的饮品创作，本书的内容即按此展开，共分为五部分：开始前的准备饮品游戏世界饮品植物园饮品动物园特别的日子。 用纯手绘形式介绍DIY饮品的方法，从基本工具、食材灵感到如何确定饮品风味、如何选择基础原料、如何添加口感元素、配色与装饰、给饮品

穿衣自由？：时尚背后的文化与抗争

幼儿园托班的大环境（如进餐环境、午睡环境）如何创设？怎样科学引导以培养托班幼儿的良好生活习惯？本书聚焦23岁幼儿一日生活中的保育和照护,重点关注良好生活习惯、自理能力的培养。具体分为一日生活环境中的日常照护和日常照护的家园共育两部分。前者聚焦兼顾生活照料与科学保育的环境创设、材料提供,后者聚焦培养2-3岁幼儿良好的日常

《棉花娃娃手作娃衣全图解》以15cm和20cm棉花娃娃为主题，介绍了27款娃衣的制作方法。教授如何制作27种娃娃衣服和物品，从日常物品（如运动衫、裤子、无袖连衣裙和连帽衫）到特殊物品（如西装外套、毛皮背心、耳环、连衣裙和韩服）。本书循序渐进地讲解了制作衣服所需的基本材料、工具、缝纫术语和技巧，并且所有衣服都包含15厘米

《丝路霓裳：艾德莱斯服饰文化与现代设计》以艾德莱斯在当下社会环境中的传承与发展为重点，首先从艾德莱斯的介绍入手，针对艾德莱斯的文化表征与风格进行了分析研究；其次对艾德莱斯纹样、色彩、风格中的文化价值做了系统的论述，从哲学的角度剖析艾德莱斯的文化内涵；最后对艾德莱斯传承发展与创新的基本路径提出了一些建议。全书既对艾德莱斯

在《鸡尾酒：混合饮料的艺术、科学和乐趣》书中，风味专家ZoeBurgess揭开了鸡尾酒的神秘面纱，阐释了鸡尾酒所使用的结构、风味特征和技术。在本书的上篇，Zoe帮助您了解鸡尾酒的原理，了解五种基本口味和其他元素。她将经典的食谱拆分开来探索其中的结构，并解释不同配料之间的协同作用。通过了解这些元素，您可以在个人品味的偏好

作者以茶道为切入点，细致入微地梳理日本茶道文化的发展脉络，鲜活呈现村田珠光、武野绍鸥、千利休等茶道代表人物的故事。同时，作者以京都这座文化古都为讲台，在名刹古寺的踏访中，讲述茶与禅的融合流变，探讨传统与现代的矛盾，窥探表象之下的日本文化根源。 在这个被算法切割注意力、生活充满不确定性的时代，茶道的一期一会，是化解现代人

水，女人，裸露人类根深蒂固的三大恐惧集合在小小的泳衣上。20世纪前，出现在公共场合的女性身体，总是被包裹得严严实实，即使在浴场、泳池里也不例外。晚近一百年，随着游泳运动的普及化、平民化，泳衣才真正进入人们的衣柜，泳衣的尺寸与款式，更是花样迭出，颠覆以往。女性摆脱了数千年的禁锢，却又陷入一个由广告、商业与男权构建出的新陷

《中国雪茄文化研究》是一本植根于中国土壤和中华文化的中国雪茄发展历史，围绕大航海浪潮、民族雪茄百年发展历程，以国际化视野开展中国雪茄溯源、国产烟叶原料、中国雪茄风格等历史文化发掘与研究，积极、正面回应世界雪茄产业界之问中国雪茄为什么好？本书对于中国雪茄风格做出精准定义，构建起中国雪茄文化的烟叶原料体系和叙事体系。书中精