本书围绕非物质文化遗产油茶展开，油茶在广西有着悠久的历史，分布在厂西的恭城、平乐、灌阳、三江等地，各地的油茶习俗和技艺又有着些许的不同。该书通过妙趣横生的文字加上富有生活气息的图片，配以生动的视频，对各地的油茶进行深入浅出的呈现和讲述，让无形的“非遗”立体起来，还原油茶的历史渊源、工艺知识，还将美食的制作及其背后的典故

空气炸锅是一种利用高速空气对流技术，用热空气煮食物，不加油也能有酥脆口感的烹饪电器。空气炸锅不仅能做炸薯条、炸鸡块等零食，还能烤出牛排、五花肉、天妇罗……不论西式、中式、日式、韩式、泰式，应有尽有！对于嗜吃炸物的人而言，享用美食的同时不禁会担心过多的油分或是回锅油可能对身体造成危害，因此，空气炸锅令人跃跃欲试，满足口腹

本书共七章,内容包括:家庭理财基础知识、银行业理财知识、证券业理财知识、保险业理财知识、消费金融理财知识、实物投资和教育投资、家庭如何理财。

本书是一部影印古籍。《随园食单》是中国古代烹饪著作。全书共一卷。身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物,全书以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美

本书对宋代点茶史料进行了深度挖掘，图文并茂，以专业的视角与深入浅出的笔触，梳理了宋代点茶文化与历史，介绍点茶之器具与技艺，深入解读宋代点茶文化与艺术；同时，结合现代茶业形势与社会生活诉求，探索点茶艺术的创新与发展。通过宋代点茶文化与艺术的教学，我们注重习得事茶技法，践行与陶冶茶道精神，弘扬传统茶文化。 看完本书，你可以

风土物产、乡土美食是忆得起的乡愁，是将宾客引进来、将乡村推出去的重要吸引物。基于此，本书课题组编撰了《行走阡陌，探寻浙里风味》，全书共分为浙东、浙南、浙西、浙北以及浙东篇，选取了宁海、奉化、象山、天台、仙居、普陀、洞头、永嘉、文成、缙云、遂昌、松阳、江山、桐庐、淳安、德清、长兴、安吉、嘉善、桐乡、海盐、柯桥、新昌、浦江

本书共四个项目，具体包括盘发基本技法、发辫造型、发髻造型、盘发造型。通过本书的学习学生可以获得以下的相关收获：盘发基本技法、发辫造型、发髻造型、盘发造型等相关知识。

本书从初学者的角度出发，按照系统、实用的原则，详细介绍了烹饪原料的相关知识。全书分为上、下两篇，上篇为烹饪原料基础知识，内容涵盖烹饪原料概述、粮食类原料、蔬菜类原料、禽畜类原料、水产品类原料、果品类原料、调味和辅助原料；下篇为烹饪原料加工工艺，内容涵盖刀工与原料成型、鲜活原料的初加工、分档取料与整料出骨、干货原料的涨发

本书搜集了古人之菜谱文献二十三种,整理出版,希望能促进中华优秀传统文化与美好现代生活的有机结合。早在先秦时期,孔子就提出“食不厌精,脍不厌细”,体现出古代中国人在对于饮食之事上,不仅要求果腹,更有着口味与文化层面上的高追求。中国饮食至今形成了有名的八大菜系,这些系统的饮食流派并非一朝而成,古代中国人勤劳聪慧,在选料、切

本书包含几十篇有知识、有内涵、有生活指导意义的科普文章，以春夏秋冬四季为脉络，聚焦于读者关心的应季食材的特点与吃法，现代营养学视角下的饮食方式，中国传统饮食文化有趣知识点的解读。书中介绍了不同食材包含的营养成分、不同地方的饮食风俗、新近开始流行的各种食材，讲述了人与饮食之间的源远、看到食材产生的人生感悟。