什么样的茶杯宜香，什么样的茶杯适手？什么样的茶杯宜在夏季使用，什么样的茶杯又适合冬季？有能改变水质的茶器吗？高温烧造的原矿紫砂壶为什么可以一壶通杀六大茶类？一个适手且美的茶器，仅仅是适手且美吗，有无其他的含义？ 器以载道，道传籍器，当人类生物的需要开始向着文化的需要转变时，茶器就逐步变得

《现代茶艺学》是一本适用于茶学专业的应用型本科教材。教材内容包括：茶道、茶艺概述；茶艺美学；茶器的使用方法；茶叶的冲泡技巧；茶席与茶空间设计；茶艺编创与茶会组织等内容。全面而深入的挖掘了文化内涵和茶艺技能，学科理论系统而完整，随着时代的发展和变迁融入新的理念和观点，也加入了对茶艺传承和创新的思考，强化了茶艺师职业岗位知

本书系2019年国家社科基金后期资助项目。本书基于2018年中国家庭金融调查数据撰写而成,是对2018年中国微观家庭基本情况较为完整的把握,力求全面客观地反映2018年中国家庭金融的基本现状。本书根据全国29个省(自治区、直辖市),355个区县,1428个居(村)委会共40000余户家庭的抽样调查数据汇总分析而成,内容

本书大致收录了近300款经典川菜菜肴,分为凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜等,属于大全式丛书。这些菜品制作方法讲解详尽,图片精美,很多经典品还附有详细的操作过程图解,让您轻松学会烹制美味。

本书从基础理论、相关实例、拓展知识、思考与练习等方面对“食品雕刻”进行了介绍,主要包括食品雕刻入门知识、小配件篇雕刻、花卉篇雕刻、建筑篇雕刻、水族篇雕刻、禽鸟篇雕刻、畜兽篇雕刻、吉祥篇雕刻、化合物篇雕刻、瓜雕篇雕刻等内容。本书从基础出发,具有较强的实用性和适用性,它的任务是传授烹饪专业所必需的食品雕刻基础知识及基本技艺

本书按照项目任务式方式进行撰写,供分5个项目,22任务,78个菜肴。按照烹调技法对项目任务进行分类,分别介绍了炒、爆、炸、熘、煎、烧、焖、扒、煨、烩、灼、汆、煮、蒸、炖、烤、拔丝、蜜汁、挂霜、盐焗、煀等21种烹调技法。同时附行业中主要的汤汁配方、腌制配方、馅料配方和酱料配方及其制作工艺。本书穿插从厨艺、厨德等封面的拓展

让财富灯塔晋级迭代的多元认知 令自我价值升维变现的行动教程 人人都渴望拥有足够的金钱，但只有少数人能在财富之路上畅行无阻，而多数人迷失了方向却不自知…… 在《财富流》中，作者罗杰基于科学实践的财富全球定位系统，以及全球精英学员真人实证的案例故事，不仅教给我们如何认清自己的财富性格优势，并找到

减肥对很多人来说不是一件容易的事，即便成功，也只是暂时性的，反弹成了让人更加头疼的事情。 这本食谱从身体内部调节角度出发，按照其对于营养元素的需求来安排。其中，能量满满的优质蛋白，为你补充基础的能量；为了营养均衡的需求，我们还安排了多彩的维生素，用蔬菜、水果、菌类等多种食材搭配健康饮食；正常的饱腹感是必须的，所以健康饱

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