本教材由食品雕刻概述、食品雕刻的基础知 识、食品雕刻造型艺术、冷菜拼摆造型艺术、糖艺制作、盘饰造型艺术六个项目组成， 每个项目都包括学习目标、训练任务、复习思考题等内容，实操性强的项目还配有大 量的实训案例，其中穿插了图片示意等内容。教材的编写体现了知识由点到面的特色， 体系完整，框架结构清楚，易于学生接受。

该系列图书共2册：第一册是理念篇，主要是理念讲解，目的是传达本书以及的理念——减肥不能节食，而要均衡饮食。第二册是实践篇，主要是知道大家如果践行健康瘦的饮食。上册先是深刻剖析了为什么减肥不能靠节食，然后详细解释了什么是健康瘦以及如何实现健康瘦。下册分别剖析了碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质这5类营养素

蒋爱珠，女，少儿心理咨询师。一个容易被祖辈忽视的育儿规律是，0-1岁

本书涵盖了新手父母应当了解的育儿知识,逐月介绍了宝宝第一年的生长、发育状况和所需睡眠时间,以及在这个阶段宝宝该如何合理饮食、正确锻炼,以促进成长。书中给出了许多贴心的建议,比如怎样有效地哄睡宝宝、怎样拍奶嗝等等。此外,还系统介绍了新生儿需要的用品,给出了选择儿童汽车安全座椅、婴儿床等家居物品的安全标准。在婴儿护理、急救

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本书内容包括：原汁原味咸鲜口来自鲁菜、大连小吃的移民情结、奴役迁移带来的大连味、三位大师影响大连菜风格、海鲜盛宴不该有遗憾、大连味在融合等。