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本书先概述龟鳖的古老起源、分类、产业前景，然后介绍安徽8种本地龟类(金头闭壳龟、黄缘闭壳龟、平胸龟、黄喉拟水龟、乌龟、大头乌龟、眼斑水龟、四眼斑水龟)、安徽26种引进养殖龟类(巴西红耳龟、鳄龟、马来西亚巨龟、钢盔侧颈龟、木纹龟、苏卡达陆龟、缅甸陆龟、凹甲陆龟、欧洲泽龟、日本石龟、东部锦龟、刀背麝香龟、亚洲巨龟、三龙骨龟

根据“宽口径、厚基础、强能力、高素质”本科人才培养理念,为拓宽学生从事水产事业的适应范围,优化课程共性知识,避免内容不必要的重复,将鱼类增养殖学、虾蟹类养殖学、贝类养殖学等课程综合融为一体,设置了《水产经济动物增养殖学》课程。此课程是水产养殖专业的课程体系改革与之相配套的一门重要课程。《水产经济动物增养殖学》以人工繁殖

加州鲈是我国餐桌上一道受到普遍欢迎的鱼类美食，也是我国水产养殖品种引进中最受欢迎的一种。近年来，它无论从养殖面积、到养殖技术，还有养殖方式都得到了迅猛发展，成为除小龙虾养殖以外发展最为迅速的一个水产养殖品种。针对加州鲈的养殖现状，本书采用文字介绍，配合视频讲解，图片说明，从水产品食品安全的角度系统介绍了加州鲈整个养殖过

本书入选的产品是已获得农业农村部发证的农产品地理标志产品，编写内容力求突出产品的地理标志特色，突出各产品独特的资源禀赋、文化底蕴、农耕技术、故事传承、科学研究、独特的生产操作规程、特色文化旅游、特色经济发展实例和品牌打造策略等内容，力求图文并茂，雅俗共赏，普及面广。

本书分上下两篇。上篇介绍海胆行为学的理论研究，包括六章，第一章为遮蔽行为，第二章为掩蔽行为，第三章为趋向行为，第四章为聚集行为，第五章为摄食行为，第六章为生态适应性；下篇介绍海胆行为学的应用研究，包括四章，第七章为摄食行为在海胆养殖上的应用，第八章为聚集行为在海胆养殖上的应用，第九章为趋向行为在海胆养殖上的应用，第十章

牡蛎是世界第一大养殖贝类，不仅肉鲜味美、营养丰富，而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎是我国卫生和计划生育委员会第一批批准列入的既是食品又可作为药材的保健品之一。《本草纲目》中记载牡蛎有治虚弱、解丹毒、止渴等药效。现代科学证实，牡蛎还有降压、抗癌、防衰老等功效。本书分别从牡蛎的食用历史、

本书从时间生物学与昼夜节律的基础概念出发，由浅入深的探讨了甲壳动物昼夜节律的特征和分子机制，以及它对甲壳动物行为、代谢、免疫等方面的影响。本书适合水产养殖学和水生生物学等专业师生，以及从事水产养殖和动物生产的科技工作者和养殖户参考。

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本书以稻蟹综合种养的成功案例为基础，共九章，主要围绕稻蟹综合种养发展概述、稻蟹综合种养技术、稻蟹综合种养技术模式典型案例等方面，详细总结了稻蟹综合种养的经验和典型案例，分别介绍了稻蟹综合种养中，稻和蟹的选种、种植养殖、植保施药注意事项等。经过科研推广专业人员的科学分析总结，形成了代表当代水平的稻蟹生态养殖理念和先进生产