中国是最早发现茶、种植茶、利用茶的地方。西南地区是茶树的原产地。巴蜀是最早饮用茶叶的地方。南路边茶历史底蕴深厚，被誉为“民族团结茶”、藏族同胞的“民生之茶”、藏汉团结的“友谊之茶”，同时，也是乡村振兴重点产业。内容构成：第一编中国茶文化溯源；第二编在中国茶文化进程中的南路边茶；第三编南路边茶现状与发展研究。

本书以“人生小满”为灵感和主题，通过文字和设计将宋刻本汉字文化、宋代茶文化和宋式美学融合为一体，意在使读者深刻感受宋体字文字之美、宋代茶文化和美学的精髓，并将此融入现代生活哲学和审美情趣，传达一种知足常乐、和谐圆满的生活愿景。通过对与宋代茶文化相关的诗文和名画的鉴赏和研究，为读者呈现一种闲适安宁的生活态度，也提供了一种

中国是茶的故乡，而巴蜀是中国茶文化的摇篮，公元前53年雅安蒙顶山药农吴瑄真最早人工驯化种植茶，由此开创了人工种茶的先河。2000年在省委省政府的大力支持下，雅安市委市政府团结齐心决定恢复重塑“世界茶文化圣山”的品牌。2004年9月，在雅安举行的国际规模最大的茶文化盛会，一致通过、确认蒙顶山为世界茶文化圣山。作者全程参与

在当前全球快消品行业快速变化的时代背景下，酒行业在文化与科技领域面临前所未有的挑战与机遇。一方面，如何在保持传统酒文化精髓的同时，融入现代科技元素，实现传统与现代的有机结合，成为酒行业必须面对的重要课题；另一方面，如何在全球化浪潮中保持民族特色，提升东方传统酒类的国际竞争力，也是酒行业亟待解决的问题。本次2024国际酒

该书通过“碧玉清溪”“特色食材”“玉溪味道”和“一县一宴”四个板块，收集、整理了一批玉溪特色食材和特色菜肴，汇编成图文并茂的美食图册，展现玉溪美食文化和地域文化。同时介绍了玉溪餐饮名企、名店、名师，可作为行业工具书和读者寻味玉溪美食的指南。

这是一部聚焦民国时期上海美食多样性与丰富性的图书。通过一系列引人入胜的问题，带领读者走进民国上海的日常生活，揭示了不同社会阶层在饮食文化上的差异与特点。书中不仅关注了平民百姓的一日三餐，还探究了文艺家们的聚餐习俗和游艺活动，甚至对底层人民的饮食状况也有所涉及。上海的美食文化是文化多元性的体现。各种风味的交会与融合，形成

该书是一部聚焦闽菜形成关键期的饮食文化著作。闽菜文化兼具闽地文化、海丝文化、华侨文化融合的特点，位列中国八大菜系之一。随着鸦片战争后五口通商，福州、厦门成为近代中国最早对外开放的地区，民国时期，闽菜技艺与文化进一步发展，与活跃在民国历史舞台的名人、轶事形成了诸多饮食文化上的交融与碰撞。本书将通过民国闽菜文化中的名菜、名

本书是一部聚焦粤菜形成关键期的饮食文化著作，以学术为底蕴，以随笔为表达的特色，通过海鲜、点心、腊味、鱼生、边炉、西餐、月饼等一些表征性的广东食品或饮食方式考证钩陈，以点带面地呈现广东饮食的历史发展，同时也给读者带来活色生香的品味诱惑。作者借一个词是一部文化史的方式，通过京沪的一些关键人物，如容庚、郑天锡、傅彦长等饮食生

《湖南十大名茶》开篇提纲挈领介绍湖南茶叶简史、湖南名茶品类、湖南名茶成因等，并列举分析湖南十大名茶的亮点。后文围绕2018年评定的湖南十大名茶，从产销历史、产业发展现状、品质特色、产地生态环境、鲜叶生产、加工技术、名茶文化、品饮与健康等方面进行详细介绍，图文并茂地集中展示了湖南名茶在天、地、人间的发生、发展和演变的全过

中国茶道是富含丰富文化内涵的饮茶技术规范，即从茶园到茶杯的全程规范，包括事茶活动中的技术之道、礼仪之道、修身之道。茶道技术包括了茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、烹煮茶饮等技术规则。茶道技术是茶产品质量和茶事实践得以实现的保障，茶道技术的创新是推动茶道的繁荣与发展的原动力。毋庸置疑，没有茶道技术的发展和创新，就不可能有丰富