食品安全管理学_黄浦雁_9787502641269_厦门外图集团有限公司

关于我们

新书资讯

·二十四节气｜白露

·二十四节气｜处暑

·二十四节气｜立秋

·二十四节气｜大暑

·二十四节气｜夏至

·科学出版社精品典藏

·清华大学出版社—2024年度好书

·二十四节气 | 立春

新书推荐

·《中国经济学(2025年第2辑总第14

·《高速阅读法：用学到的知识改变

·《行为博弈》

·《神经网络设计与应用》

·《精准落实》

·《新生物学本质主义研究》

·《赏文物话中医》

·《把热爱变成事业》

食品安全管理学

食品安全管理学

定　　价：38 元

作者：黄浦雁
出版时间：2015/6/1
ISBN：9787502641269
出版社：中国计量

中图法分类：TS201.6
页码：176
纸张：
版次：1
开本：16开
商品库位：

9

7

6

8

4

7

1

5

2

0

6

2

9

内容简介

本书系统地介绍了食品安全管理基础、影响食品安全性因素、食物中毒和食源性疾病的预防、食品安全管理体系的基础和原理、食品原料的安全管理、食品生产的安全管理与控制、食品流通环节的卫生管理、餐饮企业的食品安全管理与控制。

你还可能感兴趣

我要评论