运用经济管理学理论,对连锁经营这一现代商业运行模式,进行深入浅出的阐释,揭示其内在的规律性,通过对连锁经营的基本理论和基本原理的分析,试图解决我国发展连锁业进程中所存在的一些问题,为我国连锁业的健康发展提供理论帮助。
有人曾经说过:商业的发展纯粹是在“空间”上求变化。这种空间上的变化就是要增加与消费者更多的接触点,接触点越多,就越能由点成线,由点成面,从而创造出更骄人的业绩。就商业零售企业而言更是如此。如果一个商业零售企业由一个店发展成为多个店,由一个店发展成为一个场,继而发展成为更多的场,其市场地位将得到充分的巩固。
连锁,这个被世人称为第三代零售方式的经营形式,其最大的优点就是“据点”多,且扩展无限制。由于其“据点”多,所以大大增加了直接接触消费者的机会。这样,即使连锁经营的商品价格低廉,利润微薄,但凭借其星罗棋布的“据点”,加上快速的复制,从点到线,并汇集成面,店铺的力量被无限制地扩展,从而产生积聚效应,实现规模效益。所以,有人形象地说,连锁连锁,连规锁益。连的是规模和规范,锁的是优势和利益。
当今雄踞世界商业零售业高峰的大公司大多已实行连锁经营。这绝不是巧合,而是现代商业流通规律的客观反映。连锁经营的实质就是把现代化大生产的原理用于传统商业,以达到获取规模效益的目的。
我国改革开放以来,流通体制改革取得了重大进展。从20世纪90年代以后,连锁经营在我国大城市应运而生。上海、北京、广东、山东、江苏、浙江成为我国连锁业发展最为迅速的地区,这些地区的连锁企业在占领本地市场后开始向外地扩张。年销售额达56亿元的上海华联超市与北京西单商场、超市发公司合作进入北京市场,实现跨区域的商业重组。另一家上海联华超市开始在广东市场寻找合作伙伴和发展机会。北京华联开始在全国布点。扩张,已成为现今连锁业发展的“主旋律”。从最初的小门店到雄踞一方的大企业,我国连锁企业已成长为商业领域最具活力的业态。尤其是近年来,大中型连锁企业销售规模逐年递增,销售增长明显高于社会商品零售总额的增长,在零售领域的地位进一步提高。据有关统计数据表明,全国100家大中型连锁企业2000年销售额达982亿元,店铺总数达7685家,占社会商品零售总额的比例达到2.9%。
第一章 连锁经营概述
第一节 连锁经营的概念
第二节 连锁经营的起源与发展
第三节 连锁经营类型与适应性分析
第四节 连锁经营的行业分析与业态选择
第五节 发展连锁经营的意义
第二章 连锁经营决策与战略
第一节 连锁企业的目标选择与市场定位
第二节 连锁企业的市场战略
第三节 连锁企业的发展战略
第四节 连锁企业的竞争战略
第五节 连锁企业的形象战略
第六节 我国连锁经营的发展战略
第三章 连锁经营的产品策略
第一节 连锁企业产品定位与组合
第二节 连锁企业新产品开发与滞销品淘汰
第三节 连锁企业自有品牌产品的开发
第四节 连锁企业产品市场寿命周期管理
第四章 连锁经营的而价格策略
第一节 连锁经营的价格优势
第二节 连锁经营产品定价的一般方法
第三节 连锁经营的价格策略
第五章 连锁营销网点布局
第一节 连锁经营网点布局的实际运作
第二节 连锁经营网点布局的地区分析
第三节 连锁经营的店堂布置与货物陈列
第六章 连锁经营的促销策略
第一节 连锁经营促销的原则
第二节 连锁经营的广告策略
第三节 连锁经营的公共关系策略
第四节 连锁经营的营业推广策略
第七章 连锁经营的商流管理
第一节 连锁企业进货与库存调配管理
第二节 连锁销售方式及其管理
第三节 连锁销售服务管理
第八章 连锁经营的物流管理
第一节 连锁经营物流系统的地位及其作用
第二节 连锁经营的配送及其控制
第三节 配送中心及其运作
第四节 物流配送发展的新趋势
第九章 连锁经营的信息管理系统
第一节 连锁经营与商业信息管理系统
第二节 连锁店计算机网络信息管理系统的结构
第三节 连锁店计算机网络信息管理系统的实施
第四节 加快建立我国连锁经营的POS系统
第十章 连锁经营的人力资源管理
第一节 连锁企业人力资源的开发
第二节 连锁企业人力维持
第三节 连锁企业认识构成与绩效管理
第四节 连锁企业的人才培养
第十一章 超市连锁经营管理
第一节 超市的含义、特色及功能
第二节 国外超级市场的发展概况
第三节 连锁超市的经营管理
主要参考书目
第一章 连锁经营概述
【教学目标与要求】连锁经营这种企业经营和组织的形式,在商业上被称为“现代流通革命”的一大标志。连锁经营在世界发达国家已取得普遍成功,其经营范围几乎覆盖了整个商品流通业和服务业。从国际经验看,商品流通对生产的指导和促进作用越来越大。加快发展连锁经营,用新的经营组织形式改造传统商业,已成为我国现代商业发展的必然需求。
通过对本章的学习,要求了解连锁经营的基本概念和国内外连锁经营发展的基本情况,掌握连锁经营的行业分布与业态选择,理解发展连锁经营的重要意义,学会连锁经营的优势评估和风险分析。
第一节 连锁经营的概念
一、连锁经营的含义
连锁营销在国外有100多年的历史了。连锁店的产生发展被称为零售业的“第三次革命”。现在,连锁店已成为当今世界发达国家和地区商业发展特别是零售业依托的主要形式。
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