乳品加工技术_朱丹丹_9787565507052_厦门外图集团有限公司

关于我们

新书资讯

·二十四节气｜立春

·二十四节气｜大寒

·二十四节气｜小寒

·二十四节气｜冬至

·二十四节气｜白露

·二十四节气｜处暑

·二十四节气｜立秋

·二十四节气｜大暑

新书推荐

·马克思国家思想的历史考察

·中国特色生涯教育研究

·数实融合

·我们为什么还没有死掉

·圆的变形

·AI 辅助设计

·从数据分析到经营分析

·国际产业转移的影响因素及动态演

乳品加工技术

乳品加工技术

定　　价：52 元

丛书名：高职高专教育十二五规划建设教材

作者：朱丹丹
出版时间：2013/1/1
ISBN：9787565507052
出版社：中国农业大学出版社

中图法分类：TS252.42
页码：
纸张：
版次：1
开本：16开
商品库位：

9

7

5

8

0

7

7

5

0

6

5

5

2

内容简介

本书以乳制品企业岗位需要为原则，结合工厂实际生产流程，采用项目、工作任务的形式，“做中学”引导学生掌握乳制品加工岗位的职业技能及必备知识。具体涉及原料乳的验收和贮存、液态乳生产技术、酸乳生产技术、乳粉生产技术等内容。

你还可能感兴趣

我要评论