《连锁企业商品管理》以连锁企业商品管理为主线，包括商品管理基础理论与基本技术、品类管理技术、商品采购管理、商品定价、商品质量管理、自有品牌管理、商品陈列管理、商品促销管理及商品管理制度。

第一章  导论
学习目标
引导案例
第一节  商品概述
第二节  商品管理的对象和内容
第三节  商品管理组织机构
第四节  商品管理原则
第五节  商品管理流程
本章小结
思考题
实践应用

第二章  商品分类与组合
学习目标
引导案例
第一节  商品组合概述
第二节  商品分类的方式
第三节  商品组合的方法
本章小结
思考题
实践应用

第三章  品类管理
学习目标
引导案例
第一节  品类与品类管理
第二节  品类管理组织机构的建立
第三节  品类市场分析
第四节  品类结构分析
第五节  建立品类模板
第六节  品类实施推广
本章小结
思考题
实践应用

第四章  商品采购管理
学习目标
引导案例
第一节  商品采购组织
第二节  商品采购计划
第三节  商品采购绩效考核与评价的指标体系
第四节  商品采购绩效考核与评估的方式和技巧
第五节  付款业务控制
第六节  采购回扣的产生原因和杜绝措施
本章小结
思考题
实践应用

第五章  商品价格管理
学习目标
引导案例
第一节  企业商品价格管理基础
第二节  商品定价管理
第三节  变价管理
本章小结
思考题
实践应用

第六章  新品引进和滞销品管理
学习目标
引导案例
第一节  新品引进
第二节  滞销品管理
本章小结
思考题
实践应用

第七章    自有品牌管理
学习目标
引导案例
第一节  自有品牌基础知识
第二节  自有品牌供应商管理
第三节  自有品牌营销策略
本章小结
思考题
实践应用

第八章  商品陈列
学习目标
引导案例
第一节  商品陈列基础
第二节  商品陈列的要求和原则
第三节  商品陈列的基本类型
第四节  商品陈列的方法
第五节  商品的陈列技术
第六节  商品陈列的表现手法
第七节  商品陈列的位置设计
本章小结
思考题
实践应用

第九章  商品促销
学习目标
引导案例
第一节  促销概述
第二节  促销流程
本章小结
思考题
实践应用

第十章  商品库存管理
学习目标
引导案例
第一节  商品库存管理的内容系统
第二节  库存管理技术
第三节  商品库存补货策略
本章小结
思考题
实践应用
参考文献