粉思_广西壮族自治区社会科学界联合会编_9787524111436_北京普习文化传播有限公司

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粉思

定　　价：198 元

作者：广西壮族自治区社会科学界联合会编
出版时间：2026/9/1
ISBN：9787524111436
出版社：中国书籍出版社

中图法分类：F426.82-53
页码：562
纸张：
版次：1
开本：33cm
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读者对象:食品工业研究者、米粉行业从业者及地方文化爱好者

内容简介

该文集包括百碗佳粉、百家名粉、嗦粉文化、粉丝经济、名粉打造、粉艺传承、他山之粉、新闻报道等八个板块。聚焦广西各地特色米粉、米粉制作规范、米粉文化传承与创新等内容。

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