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蒙早苦荬菜多酚的分布、积累特征及其对青贮调制的响应
定 价:70 元
作者:郝俊峰等著
出版时间:2026/7/1
ISBN:9787511681836
出 版 社:中国农业科学技术出版社
中图法分类:
Q949.783.5
页码:102
纸张:
版次:1
开本:24cm
商品库位:
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内容简介
本研究以蒙早苦荬菜为试验材料,在筛选总酚提取工艺的基础上,进一步通过代谢组学、转录组学、微生物组学等技术相结合的方式,开展了不同器官、生育时期和青贮调制对多酚分布、积累特征的影响研究,以期为蒙早苦荬菜功能性产品的开发提供重要理论和技术支撑。
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