《黄帝内经·素问》中说：“大毒治病，十去其六；常毒治病，十去其七；小毒治病，十去其八；无毒治病，十去其九。谷物果菜，食养尽之，无使过之，伤其正也。”可见，早在两千多年前我们的祖先就已明白吃对食物的重要性。为了帮助更多读者了解常见食材的功用，学会更多菜肴的制作，我们编写了这本《餐桌上的大药房》。此书分为降压、降糖、降脂、降尿酸、抗抑郁、抗过敏、抗感冒、止咳、抗失眠、通便十一章，从现代人生活中普遍存在的健康问题入手进行讲解。