本书主要内容包括白灵菇、杏鲍菇、茶树菇、灰树花、金福菇、姬松茸等九种珍稀食用菌的生产概述、生物学特性，以及栽培实用技术，在之前一版的基础上，采用双色印刷，并增加了先进的技术和更科学的理论指导，添加技术操作和科普视频二维码，以期指导广大菇农学习、借鉴、提高，促进食用菌区域性标准化栽培模式的加速推广，为我国食用菌产业的稳步提升做贡献。