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农产品检验技术

农产品检验技术

定　　价：25 元

  • 作者：张爱霞，张玉宗[主编]
  • 出版时间：2022/11/9
  • ISBN：9787304087746
  • 出 版 社：中央广播电视大学出版社
  • 中图法分类：TS207.3 
  • 页码：
  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：26cm
  • 商品库位：
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本书介绍了主要农产品的基础理论知识和各种检测技术。主要内容包括：绪论、谷物检验、油料检验、水果检验、蔬菜检验、肉类检验、乳品检验、禽蛋及蛋制品的检验等。
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