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粤菜师傅工程

粤菜师傅工程

定　　价：68 元

  • 作者：广东省文化和旅游厅编著
  • 出版时间：2020/5/1
  • ISBN：9787520520119
  • 出 版 社：中国文史出版社
  • 中图法分类：TS971.2(265) 
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  • 纸张：
  • 版次：1
  • 开本：24cm
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本书通过粤菜文化源流、粤菜名师故事、粤菜名品典故、粤菜必吃榜单、粤菜名店名录等章节，介绍粤菜的发展历史，粤菜保护、传承和发展中精彩的故事，名菜名店的分布、导览和指引。
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