在饱受个人消费低迷、人手不足、成本高涨等不利因素影响的餐饮业中，萨莉亚是一家拥有年客流量2亿人次、国内外店铺超过1500家等特色的持续增长的意式餐饮连锁店。萨莉亚创始人正垣泰彦经过近60年的经营实践，发现了与商业和人类生存方式相通的这个世界的“法则”。本书将其内容分为“利他”“反省”“和谐”“努力”“法则”五个章节，系统阐述了萨莉亚如何在经营中不断反省和努力，不断扩大规模，持续发展。萨莉亚持续成长的“法则”，对企业经营有很强的借鉴意义。